第154章（2 / 2）

《万人嫌厨神试图摆烂 作者：苏怀荒-140》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

秉忙点头，又扯了扯旁边，“鹃姐，走吧，尝尝姜总的手艺，你我知道今天不忙的。”

杜鹃没有他那么活泼，但心里也好奇这位网络上知名的美食博主是否真有传说中的那么厉害，于是点了点头，同意了这场邀约。

姜汀州问了他们两个的忌口，心里就有数了。

走出门协会的门之后，他知道温淇在想什么，道：“回去说，别紧张。今天中午刚好煲了你喜欢的汤，边吃边聊吧。”

温淇为这句话都不再多说什么，只跟着他走。回到姜汀州家里，喝上一碗汤，心里就更觉安稳了。

今天中午煲的是椰子鸡汤，食材出门前都是准备好的，邻居送的海南鸡，椰子水煲出来极清甜的味道，里面煮了竹笙，吸饱了汤汁，一口下去汁水都能溢出来，下面还有软糯的莲子，鸡肉也鲜嫩，在汤里滚了十五分钟便端出来了。姜汀州配了料碟，又摘了几个小柠檬，蘸着吃更美味，配一道刚刚从地里摘的小青菜，开餐便已经足够开胃了。

这两道开餐的菜很好吃，但还未见姜汀州真正的厨艺，接下来上的菜才算见真章。

凉菜是腌黄瓜，之前就做好了，现在拿出来就是，酸辣脆爽的腌黄瓜常见，但像姜汀州这样切出来的蓑衣黄瓜却不常见，花刀技术精湛，整根提起来不断，而且厚薄均匀，从头到尾的厚度几乎一模一样，越吃越开胃。

再之后，上的是一道油爆双脆。

肚仁和鸡胗切薄片再上花刀，菜里的葱姜蒜和辣椒都是在院子里姜汀州随手摘的，大火热油，下锅的时间要按秒记，香味一下就冲上来，进嘴的感觉便是十足的脆感，嘎嘣脆。

姜汀州还提醒道：“这个要赶紧吃，不能等，稍微一冷就不好吃了。”

不过看这几位吃饭的速度，一口接一口的，应该是等不到冷了。

很快，姜汀州又上了一道排骨，不是普通的酱烧排骨，上面盖了一层茶叶，细看才知道是龙井茶。

这是一道茶香小排。

周秉之前也吃过用茶做的菜，但是之前在别家吃的龙井虾仁对他来说有些寡淡，似乎只有噱头，可这一道不一样，茶香和排骨浓郁的肉味融合得刚刚好，还冲淡了油腻感。

“这是怎么做的？”他忍不住问，“我吃过其他的，没有那么好吃，这区别在哪里？”

“要注意调味，排骨也要挑的，当然，最大的区别在于，用贵的龙井。”姜汀州一指，“两千块一两。”

明白了。

难怪这么好吃。

最后一道，上的是花雕酒熟醉虾。

巴掌那么大的大头虾，虾黄虾膏经过酒的腌渍浸泡之后更加醇美，虾肉更是鲜甜，他昨天腌的，今天刚好拿出来大家一起吃。

永青今年热的时候很长，马上到年底了也是太阳正烈，今天的菜，坐在院子里的遮阳伞下面，后背还能晒到太阳，吃这个正好，热气腾腾却又非常清爽。