第278章（1 / 2）

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蒜薹的清甜和猪肉的香味相辉映着，炒菜的味道更加强烈一些，合着杀猪菜的香味，顾秦怀感觉到自己的肚子好像在叫。

顾秦怀帮忙剁炸茄盒要用的肉馅，忽然说道：“叔叔手艺真好，闻着就香。”

“您闺女真是得了您的亲传。”

话不多的男人人生第一次拍马屁，别说，还挺顺溜。

克劳德也被夸的挺得劲儿，废话，这毕竟是顾氏集团总裁啊，之前谈合作的时候双方也是互相客客气气的。

第137章 这手这么好看，就是有股蒜味儿……

“这个蒜薹炒肉再扒拉扒拉，月月喜欢吃老一点儿的，嫩超。”

“可以了，出锅，来来！我教你鸡蛋焖子，简单又好吃。”

“哦对，要配上土豆茄子吃，老香了。”

土豆茄子洗净上锅蒸，然后开始做鸡蛋焖子：碗中打四个鸡蛋，一把切好的红绿辣椒、一把葱花、适量十三香、少量鸡精一勺生抽、一勺大酱、一小勺油、加点儿水，豁楞匀了，装盘，开水上锅，大火蒸十分钟，再焖五分钟。

“那个黄黄的是什么？”顾秦怀像个好奇宝宝一样指了指粘豆包。

“这是东北大黄米面粘豆包，我和你姨自个儿做的。”

“完事儿，下一道菜，炸茄盒。”

先将茄子去皮，然后斜着切夹刀片，两片中间留着夹肉馅。

其实去不去皮都行，去皮口感会更加细嫩可口一些，不去皮吃起来会有焦感，比较有嚼劲。

将顾秦怀剁好的肉馅拿过来，在里面加入葱姜蒜末、五香粉、盐、鸡精、生抽等，同一个方向搅拌。

克劳德将搅拌后的肉馅塞入茄子中间，手法利索极了，很快一个个茄盒就塞完了。

然后调制一个面糊：两颗鸡蛋打散，加点儿水，再加入三勺淀粉和面粉，搅拌均匀加上勺油，再搅拌，挂面糊，下锅开炸！

茄子合着肉馅裹上了面糊，就这么在锅中逐渐变成了一个个“小胖子”，面圆滚滚的好不可爱。

那淀粉混合肉香的味道接着油香一下就上来了！

几个菜的味道，一点都不相冲，反倒是香的有些过分了。

油烟机只吸走了油烟，但是这香味，八百个油烟机都吸不走！

杨梦月和郑淑芳都被勾过来了。

“老公～啥前儿好啊？我饿死啦！”

嘿，听到郑淑芳这回没喊他杨树林儿，就知道媳妇饿了，克劳德乐了，“等着嗷喜妇儿，再复炸一遍就好了！”

顾秦怀也巴巴的盯着杨梦月，眼里满是期待，好像在等待着什么似的。

杨梦月见他看着自己，“瞅啥呢？配偶儿。”

顾秦怀：“……”

很好，他就不该有期待。

菜上桌了，中间是一大碗杀猪菜，两边依次是炸茄盒、蒜苔炒肉、粘豆包、鸡蛋焖子和蒸的土豆茄子。

杀猪菜和蒜苔炒肉都是下饭菜，前者食材丰富，汤汁里都浸满了猪肉的香味，里面的肉和血肠还可以蘸蒜酱吃，嗷嗷开胃。

后者的蒜苔是杨梦月喜欢的熟度，吃起来味道是清甜的，口感偏软，停不下来。

就这俩菜，搭配着东北大米饭，两碗打底！

黄色的粘豆包看着特可爱，夹起来蘸着白糖吃，黏糊糊，糯叽叽的口感，吃起来很有嚼劲，加上白糖的甜味绝了，尤其是里面微甜的豆沙，一切都是刚刚好。

茄盒也是个个又大又胖，一口咬下去，外面是酥脆的口感，里面又是茄子的软嫩口感，再里面就是肉的荤香，一共三层味道，同时在口腔中迸发，根本停不下来！

而鸡蛋焖子里的红绿辣椒，开胃又解馋将土豆茄子怼碎后擓一

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