第145章（1 / 1）

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他们讨论起来，又在账号下盖了一层又一层楼。

“妙妙，你准备做什么？”

凌妙说的话，大家都听见了。

见又有新的美食，苏珊和瑞拉来了兴趣。

“做肠粉。”

“肠粉？”

瑞拉想到什么，脸色难看，“内脏？”

苏珊看她一眼，瞬间明白了对方的想法，转过头看着凌妙。

凌妙：“...不是。”

“都说了是大米做的。”凌妙哭笑不得，看着瑞拉的面色由阴转睛，忍不住调侃，“还没缓过来？”

瑞拉没好气的瞪她一眼，“这才多久，怎么缓的过来。”

昨天的肥肠真的恶心到她了，晚上做梦都梦见凌妙做了肥肠还非要给她吃。

凌妙耸耸肩，不置可否。

“肠粉怎么做？”

“也是大米磨成米浆，然后上锅蒸。”

凌妙一边回想，一边说：“肠粉的口味清淡，软嫩有味，老人小孩都很爱吃。”

做肠粉的大米打成米浆，为了口感细腻和成形美观，还需要进一步的过筛，确保米浆的口感。

一份好的肠粉要做到肠面纤薄透光，半透明的白色，同时又要软韧有度，不能稍微撕扯就破口。

因此，做肠粉不仅是一份厨师活，对于制作工艺流程也需要了然于胸和熟练操作。

听完凌妙的描述，瑞拉咋舌，“这个肠粉的讲究也太多了。”

“是啊，”苏珊跟着点头，“之前做烤鸭的时候，我就发现做美食还真不仅仅是厨师的一项技能，”

“包括原材料的选取和制作，每一样都很重要。”

凌妙看向苏珊，还没说些什么，又听见瑞拉的一声哀叹，

“所以，你们什么时候背着我吃的烤鸭？”

两人：“......”

第八十章 直播·肠粉

中午十二点，凌妙准时打开了直播。

经过时间宣传和发酵，蹲守直播的人比起早上多了更多。

更别说，中午是流量趋势除了晚上最大的高峰。

无数人蹲守着直播，只等自己喜欢的主播一开播就涌进去。

“哈喽大家好，我是你们的主播有味餐厅。”

“话不多说，我们直接上主题。”

凌妙展示自己手边磨好的米浆，笑眯眯的看着直播间，“不知道早上的答案有没有人猜出来？”

【emm....我只负责阿巴阿巴和吃饭。】

【这种烧脑的问题还是留给会思考的人吧。】

【我就猜大米！反正都是大米做的，有什么区别？】

【笑死，大家就说对不对吧？？】

【楼上的还挺会钻空子？】

盛祈年一家蹲守在直播前，同样好奇这个问题。

他的古文化研究复原还没有进展到大米的研究。

黛拉搬着小板凳，蹲坐在爸爸妈妈的中间，自从爱上了雪花酥，她就变成了凌妙的忠实粉丝。

几乎每一场直播都没落下。

很快，直播页面中的主播就将米浆上锅蒸。

【原来这个是蒸的。】

【那会变成什么样？米皮吗？】

【蒸出来就会变成肠粉了？】

【我还是想不出这和肠有什么关联？】

【管她的，能吃就行。】

“爸爸妈妈，我要。”

黛拉扯着妈妈的衣角，见妈妈不说话，皱着脸又看向爸爸。