第322章（1 / 2）

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再说，这事多了。

“孩子不也馋了吗？明天也给他们解解馋，大人少吃点没啥，孩子啊，多吃点吧！”

正好这会儿虎子咋咋呼呼的喊人，老头就进屋看孩子去了。

可能是睡得早，可能也是惦记着油滋啦的事，简欣早早的就睡醒了，自己穿好了衣服，就在简单脸旁蹦来蹦去，整的简单想装睡都不行。

“好了好了，这就起这就起啊。”

要不是简单压着，这孩子早饭都不想吃，看她急的那样儿，简单也没好意思再逗她。

这项技能，她自然是不会，但是有了打算，自然是上心的，昨天跟林招弟和谭雅君她们就请教好了。

早早的就把西锅刷洗干净，倒水，加盐，把切好的肥油倒进去，小馋猫自告奋勇的接过了烧火的重任，简单也就任她去了。

那天在知青院听说的油滋啦馅包子，油滋啦馅饺子，小姑娘都惦记着，简单就想着一起给她解解馋。

那么多肥肉肯定不能都放里头，不说别的，整出来那荤油，简单还愁得慌，不知道咋办呢。昨天明面上的大半背篓，就足够足够了，简单直接就都给切了。

费一回事，吃不完的直接放在基地里，再吃也是新鲜的，该酥的酥，该脆的脆。

敞着锅，闻着慢慢升腾的香气，简欣不停的吸着鼻子，

“好香呀，姐姐，啥时候能吃呀，我都着急了？”

这个简单可不确定，她也是个新手，这什么成色，她也是在摸索呢。

只能一遍遍的安慰，

“快了快了，你看着啥时候不出油了，变颜色了，就是要好了。”

看见出油了，也赶紧的拿大勺子往盆里舀，油出来了，这肉块被炸的越来越小，越来越干巴。

小简欣就越来越着急，不光眼睛盯着，口水都忍不住了。

这一背篓的肥油着实不少，倒了满满一大锅。就是了这么半天，油都出来一大盆，那肉块还有半锅呢。

“你往后去。

这个可不能靠前，我告诉你啊，这个油，尤其是热油，那可不能碰，沾到手上脸上就是一个大泡，到时候这个大泡在你脸上，好看吗？

还会做疤哦！”

这个就比较严重了，小姑娘吓得顿时就后退了好几步，但是又不忍心就在眼前的好吃的，眼睛都没离开超过三秒，说着害怕，可是那小手还蠢蠢欲动呢。

“是，真的吗？真能做疤吗？”

“哼，那你试试啊？”

“啊不要不要不要，我不要做疤！”

这才是花容失色。

第240章 明天过年啦？

早饭吃的匆忙，吃完早饭就开始烧火，简单又是个新手，按部就班。

摸索着，到了上午歪了，这锅油才算差不多。

满满一锅肥油，现在的就剩下了一个大锅底，简单拿着笊篱压着已经干巴的油滋啦，把上面的油提出来，刚才是一勺子一勺子往外舀的。

这到了底，大勺子不好使，大块的油滋啦，还有一些碎渣，还有剩下不多的油底子，要把油干净的分出来，还挺费事，要拿着细眼的笊篱一点点的过滤，把油炸分离出来。

当然，小馋猫是没有这个耐心的，从上了笊篱开始，不需要再添火了，她就围着简单转圈，“呲溜呲溜”的口水声魔性一般在简单耳边回荡。

简单也不抻着她，捞起一块尝了尝，感觉到火候了，赶紧的让她拿碗，装了半碗，给打发到一边去了。

这玩意儿毕竟也是大油，简单也不敢让孩子吃多了。

把油端到厨房，放凉后再装坛子。

油滋啦直接收了一部分到基地里，防着哪天馋了能直接拿出

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