第91章（2 / 2）

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回就想在家试试。”

“原来是这样。”马卫锦点了点头，又问道：“这羊腿我之前没烤过，柳哥哥，你知道要咋弄吗？”

顾柳其实也只是吃过一次，没自己下手弄过，烤羊腿倒不难，就是腌肉的香料得好好琢磨琢磨。

“我先试试看。”顾柳道。

他回忆了一下食肆里吃的那道炙羊肉的味道，又按照自己做饭的经验，弄了个腌料出来。

先在羊腿上划拉几刀切花，弄个盆，放盐、蒜末、姜片、辣椒面、酱油拌匀，他们弄到一半时，杜氏也哄好孩子进来帮忙了，听说他们在琢磨腌料，想了想，便道：“再加一味酒吧。”

酒可以去去膻味，于是顾柳又加了点料酒。

腌料做出来以后把它均匀的涂抹在羊腿上，尤其是切了花的地方，多塞一点腌料进去。

羊腿要先腌一段时间，让肉入味。

院里，马卫川已经把火升起来了，怕把他俩堆得雪人给烤化了，他还特意选了个离雪人远远的位置。

五个人围着火堆坐下。

羊腿还要腌一会，没那么快能烤，但这会能烤点别的吃。

红薯、芋头，顾柳还往里扔了把板栗。

木柴噼里啪啦的燃烧着，不一会，食物的香气便从火堆里飘了出来。

最先熟的是红薯，马卫锦闻见味儿以后便拿了根木棍把红薯从火堆里扒拉出来。

敲碎外头裹着的一层黄泥，马卫锦迫不及待的就想用手去拿，结果自然是毫不意外的被烫到了。

“嘶！好烫好烫！”马卫锦被烫的龇牙咧嘴，却还扔不舍得扔，一双手不停的来回颠着。

一副馋猫样儿把大家都逗笑了。

好不容易拿着没那么烫了，马卫锦这才剥下红薯薄薄的外皮咬了一口，紧接着一双眼睛都眯起来了。

“嗯！好吃！”

刚烤出来的红薯热腾腾的，白心红薯虽然不像红心的那样甘甜流蜜，但柴火烤出来的也别有一番风味，吃起来面面的，粉糯极了。

几人见状纷纷笑了，也从火里扒拉出几个红薯来，两个人一个，分着吃了。

“嗯，是不错。”杜氏拿着手里的半个尝了一口也点头道。

好多人都烤红薯都喜欢吃红心的，觉得甜，她却觉得红心红薯烤出来太稀了，她还是比较喜欢这种口感扎实的。

顾柳还扒了一个给狗崽扔了过去，省的它老围着火堆打转。