第66章（2 / 2）

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臼有点像药臼放大版，方正的石头中间掏去一个半圆的洞，能用上它那都是做麻烦的吃食的时候，平日里用一块板盖上免得脏了。

姜然把盖子掀开，用水冲了一遍又用开水烫了一遍后才觉的是洗干净了。

厨房里姜老头大声唤姜然地瓜蒸好了。

姜然带着手套把屉子拿出来倒到院子里的石臼里头，和石臼搭配的是木锤子，趁着地瓜热腾腾的，姜然两手握着木锤子高高举起重重落下。

把地瓜锤的稀烂，姜老头站在旁边拿着一袋地瓜粉，在姜然举起锤子的空间里时不时的撒一把地瓜粉进去。

地瓜粉又叫做红薯粉，是增加粘性弹性的一把好手，在姜然一下一下反复捶打，熟烂的地瓜和地瓜粉充分的融合在一起，橙黄的颜色慢慢变淡，体积也变大。

最后打成一坨土黄土黄的面团才算行了。

和做糍粑是差不多的。

放下锤子的时候姜然喘了口气，这番体力活下来身上也热乎起来，只觉得两手震的有些发麻。

“出息，就这点体力活都做不了。”姜老头嫌弃的看了眼姜然，抱着还有余温的面团放到桌上，桌上已经爬上一层面粉，这样面团就不会粘桌。

另一边，姜婆子也已经把生花生干炒过一遍，生花生指的是红皮花生，用擀面杖碾碎，轻轻一吹就去了外衣，姜然小时候最喜欢这个步骤了，姜婆子一吹，花生外衣像下雪似的在空中飘啊飘，姜然就喜滋滋的在里头转圈圈喊着“下雪喽，下雪喽……”

炒过的花生十分香还带着焦味，姜然不自觉的抓了一把放嘴里“阿婆，好香啊！”

姜婆子笑着说“是吧，今年第一出花生，我都没舍得吃就留着过年用呢！”

姜家也是有地的，不过是在村屁股后开垦的一小亩地，一般都是姜婆子打理，一年到头就种点花生地瓜。也就这两样东西在海边好种些。

第一出花生指的是地里第一波□□的花生，这个时间段的花生最好，在接下去种花生叫做暗花生，值得是快过季时种的，因为不在季节上，所以花生长得良莠不齐，花生粒也不圆润饱满，皱皱巴巴的，口感和第一出花生完全不一样，有些人喜欢吃第一出的花生，比如姜婆子。有些人喜欢吃暗花生，就比如姜老头。