第299章（1 / 2）

《西维的森林农场 作者：三花大小姐》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

西维快步走回屋里去，在进屋之前先拍拍衣服和帽子，将身上薄薄的雪片都给拍掉，不然一进屋身上暖和起来这些雪就该化成雪水弄湿衣服了。

进去到屋里，他们把穿在最外面的衣服搭在壁炉前的椅子上烤，自己也在壁炉面前转上一圈，翻着面把自己烤暖和了。

“呼。总算是暖和起来了。”西维长呼一口气，在外面待得有些发凉的手终于重新暖和起来。

“我不冷，但是也不热。”奥斯汀学着西维的样子烤火，但是怎么也烤不热，最多只成温的程度。

“没关系，再喝点热茶就好了。”西维将凉掉的茶水泼掉，重新在炭火上煮了一壶水。

这样的冬天最无聊了，人都被困在屋子里，没有什么农活可干，除了看书就是做些手工活，要不然就是动动嘴。

“我们来吃火锅怎么样？”西维翻着翻着书，突然看到了一种特别的火锅吃法。

“什么火锅，要放很多很多肉吗？”昏昏欲睡的奥斯汀立刻就精神了起来。

“如果你想的话也可以。”西维笑了起来，“不过我敢说，这绝对是非常特别的一种火锅吃法。”

第113章 火锅 奶酪火锅与冰雪集市

这种特别的火锅汤底不是用肉做的, 而是用大块大块的奶酪。

的确是一种很新奇的吃法，西维没试过，乡下龙就更没试过了。

翻开烹饪书, 按照上面的配方来准备调料。

“为什么要在奶酪里面放大蒜？”奥斯汀说, “是为了暗杀吸血鬼吗？”

龙最近也在看书, 从书上学到了一点流传甚广的吸血鬼小知识。

“我想应该是为了让这锅奶酪的味道变得更香一些？”西维也不知道是为什么。

需要加进奶酪锅里的还有白葡萄酒, 现磨的胡椒碎和一些肉豆蔻，用的奶酪也是咸味奶酪，应该不需要额外再加盐。

壁炉里的火焰在燃烧着, 就不需要另外再点一个火盆，装有奶酪的小锅就挂在壁炉里，他们可以把椅子拉过来坐在壁炉面前吃。

西维翻了翻农场里有的食材，香肠、火腿片、苹果、面包块、奶酪……能够下锅的东西寥寥无几。

香肠和火腿片都没有熟, 在进入奶酪火锅之前还得先烹饪一番，毕竟奶酪火锅的锅底只起到一个蘸酱作用。

“奥斯汀，帮我去地窖拿三个土豆、两苹果和一个洋葱上来。”西维说。

“吃素吗？”奥斯汀对奶酪火锅的热情立刻大打折扣。

“还有香肠和火腿片，面包和奶酪也可以加进去。”西维笑着摇摇头。

“这才是理想食物。”奥斯汀从餐桌旁站起身来。

西维切了一些火腿片和香肠段, 面包切成小块放进烤炉里烤得干硬，最后将奶酪切块。

厨房里最小的那口果酱锅拿出来，里面放满咸奶酪, 倒上一些白葡萄酒, 在研钵里捣碎胡椒粒和肉豆蔻, 也一同撒进锅里。

准备工作很是忙碌，奥斯汀把土豆、苹果和洋葱从地窖里拿上来, 除了苹果以外全都切成块，和面包块一起淋上橄榄油，塞进烤炉里烤制。

香肠放在油锅里煎得滋滋作响, 两次翻面过后就从锅里倒出来，装到餐盘里去备用。

半个多小时以后，做好了一切充分的准备工作，他们终于可以坐在壁炉前，叉住准备好的食材沾奶酪火锅。

小锅里的奶酪块被融化成一锅黏稠丝滑的奶黄色奶酪酱，特制的长柄餐叉叉住硬面包块往锅里一沾，卷上一层厚厚的奶酪酱就可以出锅。

西维吹了吹放到嘴边的奶酪裹面包块，放进嘴里尝了一口。

外层的奶酪酱丝滑咸香，牛奶味道很是充足，里面

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