第284章（1 / 2）

《西维的森林农场 作者：三花大小姐》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“知道了！”奥斯汀回应。

西维接着去做饼皮。

单手将鸡蛋敲进碗里，放上一些砂糖和融化的黄油，筛过的面粉倒进去，然后还有一些可可粉，剩下半壶牛奶倒进来，将这些材料搅拌成一碗丝滑的面糊。

在面糊下锅之前，重新再过一遍筛，确保面糊足够丝滑细腻。

西维找出来一只平底煎锅，锅底烧热以后就将棕色的面糊直接加进去，不用放一滴油。

面糊不需要放太多，只需要加上一勺面糊，转动锅底，让面糊流淌成一个圆。

薄薄的面糊很容易熟，只要放到烤炉上煎上那么十几秒，直到深棕色的面糊开始凝固鼓泡，几个泡泡在薄饼底下来回涌动。

这时候给它翻个面，就能得到一张熟透的巧克力薄饼。

西维一口气烙了几十张薄饼，足够做3个巧克力酱千层蛋糕。

奥斯汀把剁好的鸡块和苹果带进来，来到牛奶锅前开始他的搅拌工作。

西维考虑到在打发奶油刚开始时都是液体，很容易就会将牛奶打得四处飞溅，于是用了一口很大很深的锅，黄油牛奶在锅的三分之一处。

巧克力薄饼已经全部做好，在等待奶油打发的时间里，西维可以先来炖鸡。

剁成大块的鸡肉在下锅之前需要先进行腌制，抹上一层盐和黑胡椒碎，腌渍上十几分钟，去掉鸡肉的腥味。

炖鸡用的苹果可以削皮也可以不削，西维选择偷懒，咔嚓咔嚓将苹果切成四瓣，剜掉核就扔进碗里，怎么方便怎么来。

做这道菜必不可少的当然还有洋葱，奥斯汀正忙着，切洋葱就只能他自己来。

为了避免被这个大洋葱辣到眼睛，西维准备了满满的一盆水，一整个洋葱按进去，刀刃破开水层在水里切割辣眼的洋葱。

洋葱随意切成块状，在水里掰一掰就会变成一片一片，下到锅里很容易就炒软了。本文由腾讯群219845193整理群内日更H，可点文/找文/催更 附赠清水言情和找文机器人24小时找文，更多好文，等你来撩~

泡过水的洋葱捞起来，辣眼睛的汁液已经融进了水里，只要不特地用手去擦眼睛，就不会被辣得痛哭流涕。

做完了这些准备工作以后鸡肉还需要腌渍上一会儿，西维可以先坐下来休息，顺便看看奥斯汀的奶油打发情况。

奥斯汀勤勤恳恳，将一锅牛奶黄油打发得就像是一锅蓬松的云朵，距离变成真正的奶油霜还是差一些，还需要继续保持高速搅打。

在西维将鸡块下到锅里面去之前，奥斯汀打发好了这锅奶油。

“不甜。”奥斯汀尝了一口以后说。

“还没往里面加上糖和巧克力呢。”西维笑了起来。

他找出一口小锅，放上几大块巧克力，还在里面放了很多砂糖，融化好的巧克力溶液就直接加到奶油里面去搅拌。

深棕色的巧克力溶液加到奶油里面去就被稀释开，颜色看起来淡淡的，但是拥有非常浓郁的巧克力香味。

对了，差点忘记了，还要加上榛子碎。

“帮我将这些榛子都碾碎吧，然后放进去奶油里面搅拌，搅拌好的奶油就涂到薄饼里，再将它们一层层叠起来对整齐。”西维把一整罐烤香榛子果肉摆在了桌子上。

“好。”奥斯汀抽出了擀面杖，把大颗的榛子果肉压到擀面杖下面碾碎。

西维将一口深锅放到烤炉上开始煎鸡块。

锅里面倒进去浅浅一层橄榄油，鸡肉放到锅里面去，两面都要煎熟。

热油将鸡皮煎得蜷缩紧皱，金黄色的鸡油被逼出来，在锅底弹跳出噼啪声，胡椒碎的香气连同着鸡肉的焦香一起钻进到鼻子里，很容易就勾起胃里的馋虫。

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