第231章（2 / 2）

《西维的森林农场 作者：三花大小姐》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

被炸得脆脆的面包圈，上面雪白的糖霜沾在手指上，油香和糖的甜味让他突然饥饿起来。

轻轻咬上一口面包圈，虽然已经冷了下来，但依然硬脆的油炸脆壳浸出一些油来，混合着糖霜的甜，让里面松软的面包芯吃起来更加香甜。

很好吃。

填饱了肚子以后，也该快点将晚饭制作出来了。

先来做油浸鱼肉。

腌渍过的鱼肉泡进一大锅橄榄油里，放上新鲜的百里香和蒜片，柠檬还有月桂叶也一起放进去，放在刚刚压灭了火焰的壁炉里低温慢炖。

生腌鱼肉里面放了很多苹果醋，闻起来酸酸的，是西维在品尝过赛伦做的醋腌鱼肉卷以后问到的配方，里面还放了些橄榄油和洋葱，加上一点海盐。

不用再放多余的调料，鱼肉本身已经足够美味。

鱼肉汤是用鱼骨炖的，把鱼肉都剔下来以后用作其他菜，剩下的一整条鱼骨就剁成几块用来炖鱼汤。

接连不断的烹饪让西维有些疲惫，在煎鱼骨之前，他坐下来给自己泡了一杯糖水，里面放上了一勺玫瑰糖浆。

他要休息一下，才能够更好地做出美味的饭菜。

有点想念刚刚吃到肚子里面去的炸面包圈了，脆脆的外壳和甜甜的糖霜，明明是再简单不过的做法，却让人无比留念。

西维捻了捻手指，回味着手上的糖霜和面包圈上的油腻触感，他现在有一股立刻和面然后再炸几个美味面包圈的冲动。

但是时间有点来不及了，还要做鱼汤和炸鱼排，再做面包圈就有点太勉强，除非他的动作再快一些。

西维端起糖水一饮而尽，立刻就热锅煎鱼骨，倒上多多的橄榄油和大蒜，利落地翻面，将鱼骨煎得两面金黄就倒进洋葱和胡萝卜，让热油爆一会儿。

最后倒上半锅水，盖着锅盖让它自己咕嘟。

趁着时间的间隙就赶紧挖上一盆面粉来揉面。

面粉里加上点酵母和盐，还有黄油和鸡蛋，用温水和开，手上的劲大一点儿，很快就揉好了一大盆面团。

西维洗干净手，把细麻布盖到面盆上，紧接着去舀了一下鱼汤。

油浸鱼肉可以出锅了，打开盖子一股鱼肉混着蒜香从锅里冒出来，鱼肉看起来很细腻软嫩，西维将里面的橄榄油舀出来，放进另一个锅里，准备炸鱼排。