第185章（1 / 2）

《西维的森林农场 作者：三花大小姐》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“我们奥斯汀真可怜啊。”西维将牛腿骨倒进去，随口敷衍得很不走心。

“西维！”奥斯汀不满起来。

龙也是有脾气的！

“帮我把胡萝卜和番茄都端过来吧。”西维低头搅拌着汤锅。

“嗯来了。”奥斯汀被打断，本能让他立刻乖乖地去把切好的胡萝卜和番茄碎都端了过来。

“谢谢。”西维接过来全都倒进了汤锅里。

现在已经错过了发作的最佳时期了，奥斯汀只好把自己团吧团吧，塞进餐椅里委委屈屈。

西维用手在汤锅上面轻轻扇了扇，将汤锅里的香味送到鼻尖，牛肉的肉味和蔬菜的清香一起编织成了美妙的味道，这是一锅值得期待的好汤。

蛋糕上面洒上糖霜会让蛋糕美味加倍，炖牛骨汤里加上香料也同样如此。

西维在香料架上搜寻了一番，从罐子里拿出几片月桂叶，和蒜粒还有百里香一起放进了汤锅里。

必不可少的还有番茄罐头。

自制的番茄罐头已经发酵了有一段时间，现在可以拿出来开罐食用了。

西维到储藏室里拿出一罐番茄罐头，撬开罐子，将一整罐都倒进了汤锅里，牛腿骨汤里又多了酸酸甜甜的番茄味。

叫来奥斯汀把这一整锅汤挂进壁炉里，和油封鸭肉一起炖到晚上。

那么接下来就开始制作今晚的甜点。

放在烤盘上的无花果已经流干净了乳白色的汁液，西维小心翼翼的把它们一个个从烤盘里转移到清水盆，仔细洗刷着无花果的表皮。

紫红色的无花果又大个又饱满，只比一个鸡蛋小上一圈。

西维将洗干净的无花果捏在手里掰开，露出了里面颗粒状的粉紫色果肉，缓慢流淌着的琥珀色汁液看起来晶莹剔透。

他低下头咬了一口，满嘴都是无花果的甜香，仿佛在吮吸一口甜蜜。

吃了几个无花果以后，西维将无花果分成两堆，一堆是整个的，另一堆放到案板上切开两半备用。

就和做任何挞一样，用黄油，鸡蛋还有面粉揉出一团黄油面团，放在一旁醒发。

无花果乳酪挞还需要等待上一点时间，就先来做甜甜的焦糖无花果。

首先先来腌渍无花果。

完整的无花果放进一个大碗里，放上一点醋和糖粉，均匀翻拌，腌渍上几分钟。

将无花果放到一旁等待时就开始制作焦糖。

西维随便找了一个煎锅，往锅底倒进去很多白糖，左右抖两下让它们分布得比较均匀。

烤炉已经热好，就把放了砂糖的煎锅架子上去。

余烬的温度通过锅底使砂糖缓慢融化，西维就站在锅边盯着，不上手去搅拌。

等到边缘一圈砂糖开始冒琥珀色的小泡泡时，就将一整块黄油放进去。

轻轻晃动煎锅让它们融合在一起，拿到餐桌上，倒点醋进去搅拌两下。

得到的焦糖糖浆有些粘稠，西维往里面兑了一些冷水将它化开，然后将腌渍过的无花果都倒进去。

焦糖淋在无花果上，确保每一个无花果身上都裹满糖浆以后就将它们夹起，一个个整齐排列在烤盘上，送进烤炉里去烘烤一小会儿。

“闻起来好甜。”奥斯汀从刚刚开始制作焦糖时就一直站在这里。

西维将无花果都捞起来以后，他伸出手指去刮了一些焦糖糖浆，伸着舌头舔了一下。

“就和闻起来的一样甜。”他补充说。

“我相信它们会变得非常好吃的。你要来帮我尝尝草莓酱吗？”西维将烤盘放进去，关上门拍干净手说。

“要！”奥斯汀立马就将锅底残余的焦糖抛在脑后。

劳拉婶婶

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