第168章（1 / 2）

《西维的森林农场 作者：三花大小姐》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

两只鹦鹉走到红醋栗篮子前，爪子一揪揪下来一颗，放进嘴里尝味道。

“酸”

“呸呸！鹦鹉都不吃！”

但也没见它们吐出来，又揪了两颗继续放进嘴里嚼，看来还是没那么难吃的。

西维找出橱柜里甜甜的玫瑰糖，放进龙的嘴里，龙的酸涩表情立刻就好了起来。

他顺手也抓了一把玫瑰糖放进点心盘子里，尤金可以吃，龙的表情又酸了。

西维根本不注意他，将玫瑰糖罐放回橱柜里，继续制作午饭。

用来裹鸡块的面粉里也要撒上一些调料，炸出来的炸鸡才会由里到外都好吃，西维舀上一碗面粉，在调料架子的瓶瓶罐罐里翻找起来。

“大蒜粉，黑胡椒粉，洋葱粉……奇怪，黑胡椒粉在哪儿？”他边找边自言自语。

“这里。”奥斯汀把刚才放在餐桌上的黑胡椒粉递了过去。

“谢谢你奥斯汀，原来它在这儿，我忘记刚刚用过了。”西维敲了敲自己的脑袋。

愉快地将各种粉都撒到面粉里，于是就变成了有味道的面粉。

在往鸡块上面裹满面粉之前，先把一大锅油挂到壁炉里面去。

壁炉残余的柴火加热一会，就得到了一大锅热油。

将腌渍好的鸡块捞起来在面粉碗里打个滚，两面都拍上粉，挂成鳞片状。

下锅的时候不要扔，免得溅起热油烫到自己的手騲，而是顺着锅边轻轻一放就滑下去。

西维放上去4块鸡块，没有放太多，他怕掌握不了火候把炸鸡炸糊。

鸡块一接触到油立刻就冒出细密的小泡泡，原本被面粉裹成白色的鳞片表皮全都炸起来，颜色逐渐被染成金黄。

西维用钳子翻动着炸鸡，锅里发出一阵细碎的噼啪声，等这些鸡块都浮上来，就将它们全都捞起来放进盘子里。

但是现在还不算做好，西维紧接着把接下来的所有裹粉鸡块都炸了一遍。

炸完第一遍炸鸡，他也没忘记在卷心菜上面撒上蒜末、百里香、甜椒粉和胡椒粉，塞进烤炉里。

再次复炸第二遍，原本起了一大层鳞片的金黄色炸鸡颜色变得更加深沉，表层硬脆的酥香炸鸡终于做好了。

在炸炸鸡的时候，奥斯汀切好了土豆条榨好了红醋栗汁，有厨房帮手在总会省掉很多时间。

“吃吧吃吧，都趁热吃，等炸鸡完全冷掉了以后就没那么脆了。”西维招呼起了奥斯汀和尤金。

他把土豆条全都倒进锅里随便炸，土豆条们没几下就全都漂浮上来，差不多要炸透了。

尤金和奥斯汀还不动，要等他一起来吃。

幸好土豆和卷心菜都很容易熟，在炸鸡还烫着的时候，两大盘金灿灿的土豆条和烤得焦焦的卷心菜也上了桌。

原本要给炸鸡做点酱料沾着吃才对，但西维偷懒，只把番茄酱拿了出来。

没关系，炸鸡本身已经足够美味了。

“那么就开动吧。”西维举起了红醋栗汁。

剩下两只杯子碰了上来。

“那我就不客气了！”

“好饿好饿。”

刚出锅的炸鸡最好吃了，硬脆的外壳虽然有点烫，但一口咬下去完全是清脆的嘎吱声，微辣的口味和油脂的香气立马灌进整个口腔。

皮是脆的，肉是嫩的，炸鸡的鸡肉非常软嫩多汁，汁水带着腌料的味道烫得要张开嘴呼几口凉气让口腔的温度降下来，滚烫且辛香。

西维放下叉子上叉着的炸鸡，赶紧往嘴里灌红醋栗汁给自己解辣降温。

红醋栗汁里面加了砂糖，没有直接吃起来那样酸了，尝起来酸甜酸甜的，不仅解辣还压掉了油腻味道。

“

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