第146章（1 / 2）

《西维的森林农场 作者：三花大小姐》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

他想做乡村杏子派，蜂蜜烤杏子和杏子奶酪玛德琳。

第一步，先把所有的杏子都扔进水里。

熟透的杏子很娇弱，稍微用力一点就会碰淤它们的果肉，但也不必小心翼翼对待它们。

西维随意清洗了杏子的表面，洗一遍就好，捞出来以后还需要剥皮。

熟透的杏子皮很好撕，只要捏破一个口子，一捏一撕，果皮就被轻松撕下来。

西维的手指灵巧地撕下一整张果皮，然后将饱满的杏子放进木盆里。

奥斯汀进来过一趟，倒下一堆杏子以后又跑了出去。

剥好的杏子还需要去核，刀刃将果肉从中间破开，一掰一挑，两瓣饱满的杏肉就留到了案板上。

做杏子点心需要的材料都差不多，蜂蜜和黄油是最佳拍档。

乡村杏子派的派皮制作要比其余的派都粗犷得多，要在面粉里面放些玉米粉和杏仁粉，让派皮吃起来的口感会偏硬一些。

西维往面粉里面打上几个鸡蛋，放进去一把燕麦，和黄油一起和成一个黄色面团，盖到一边松弛醒发一会儿。

烤杏子的饱满果肉放到一边，先来做玛德琳的杏子夹心。

其实就是做果酱。

西维想一次多做一些，于是把使劲摘杏子的奥斯汀喊回来，让他来剥杏子。

果酱锅里面倒上大半锅新鲜杏肉，砂糖是必不可少的，还要准备几个柠檬，柠檬汁会让味道更加平衡一些。

壁炉里面的大部分木柴全都被抽走，只留下一点微弱的小火苗，一整锅掺了砂糖的杏肉挂上去。

微弱的火苗缓缓舔舐着锅底，西维用长柄勺捣碎果肉，让果肉尽量被炖煮得黏稠一些。

奥斯汀边剥边吃，并且还无师自通地学会了用杏肉沾蜂蜜的吃法。

蜂蜜是西维倒出来准备做烤杏肉的，这条龙很明目张胆地正在偷吃。

西维抽空望了他一眼，龙嗖的一下抽回手，但叼在嘴里的杏子不小心掉了，他赶紧接住若无其事地塞回嘴里。

噗。

怎么会这么好笑。

西维赶紧别过脸，假装低头认真搅拌杏子酱，弯起的唇角怎么也压不下去。

奥斯汀很容易得寸进尺，发现西维并不制止他的偷吃行为以后，接下来的杏子被他直接拿起来沾蜂蜜大吃。

“奥斯汀。”西维不得不出声阻止他，“你吃这么多杏子，不会觉得肚子痛吗？”

杏子吃多了会胃口反酸，也会让口舌干燥，奥斯汀几乎吃掉了一整桶杏子。

“完全不会，但现在我想吃点别的东西了。”奥斯汀的好肠胃能够直接消化金属，他不吃只是因为吃腻了。

“在你吃别的东西之前，我希望你能给我再剥上两桶杏子，它们都被你吃光了。”西维掌管着厨房里所有的食物，只要他一声令下，奥斯汀不敢不从。

“好。”奥斯汀又提着桶出去了。

杏子果酱在果酱锅里熬得稠稠的，柠檬汁要记得在汁液还算充沛的时候挤进去。

西维把黏稠的果酱舀上来一点，将它吹得凉些，手指碰上一点放进嘴里尝味道。

嗯，酸甜的杏子味，好吃。

可以把果酱都装罐了。

之前装蓝莓果酱的罐头被清洗干净，黄澄澄的杏子果酱被装了进去。

西维装满了3罐果酱，虽然看起来很多，但是如果用来喂养一条龙的话，也就两天的分量。

时间差不多了，现在该来烤杏子派了。

乡村杏子派并不需要派模具，这也为什么这种甜点粗犷的原因之一，只需要把面团抻平铺开在烤盘上，然后放上杏肉。

西维将切开两半的杏子再补上两刀，切得

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