第75章（1 / 2）

《西维的森林农场 作者：三花大小姐》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

小咪大人也趴在餐桌上陪他，闭着眼睛揣着手手在餐桌上打盹，姿态放松，西维看着觉得自己也开始慢慢放松下来。

定了定神，他往碗里放进去切成厚片的鹿肉，然后倒进去黑胡椒碎，洋葱碎，盐还有橄榄油，抓拌均匀放着静置一会儿。

他还想烤点土豆。

土豆表皮烤得焦焦的，扒掉一层烤焦的皮，里面是起沙的黄瓤，带着土豆的天然香甜，光想想就觉得好吃。

待会烤肉的时候就多烤几个。

西维想起来还有半筐的苹果没有吃，找出来时发现因为放得太久，这些苹果都变得有些面。

切开来都不太脆了，甜倒是甜的，只不过有一些若有若无的酸味和酒味。

已经错过最好吃的时候了。

要不将它们都切了做成苹果酒吧，发酵好了就是酒发酵过了就当醋用。

鹿肉都剃到了碗里做烤肉，还剩下一副带着点肉的鹿骨架，干脆拿来炖汤好了。

西维从桌子底下的筐里摸出几个胡萝卜还有一些洋葱，家里的存货就这么点，好像煮什么汤都是一个味道。

要不换一种做法?

第32章 睡梦 足以招待骑士团的晚饭

西维想到了可以做慢炖鹿肋骨。

这两天在村里采购食物时买了两瓶陈酿葡萄酒, 虽然入口有点发酸，但用来炖鹿脊骨和鹿肋条都不错。

他叫奥斯汀帮忙将鹿脊骨和肋条都剁开，上面还有很多肉没剃干净, 炖软了啃着吃也不错。

将煎锅烧热, 往里面倒进去多一点橄榄油, 油烧得热热的就往里面倒上蒜粒, 热锅让蒜粒跳起来，表面被炸得一片焦黄。

蒜粒炸得香香的，西维将它们拨到一边, 往锅里放进去鹿脊骨。

滚烫的蒜油一下子溅起滋啦声，接触到锅底的鹿脊骨立刻发出水分蒸发的吱吱声，粉色的鹿肉裹上了一层迷人的棕褐焦化层，翻个面继续煎另一边。

鹿肋条也是一样的操作。

煎得表面焦褐的鹿脊骨和鹿肋条都先放到一旁的炖锅里备用, 还得再煎一点蘑菇。

洗干净的蘑菇揪着伞柄撕开成两半，大块的伞帽也撕开来，放到煎锅里面炒得软趴趴。

切碎的洋葱也放进煎锅里炒软，和蘑菇一起加入到炖锅里。

刚刚锅里煎炸过的蒜粒也不要扔, 一起倒进炖锅里面去，完全煮熟的蒜会增添一点点甜味。

还要再加入一整罐番茄罐头，盐和胡椒, 倒入一整瓶葡萄酒。

还有一样令人意想不到的东西也要加进去。

西维拿出来一罐蔓越莓酱, 往里面加进去了几大勺。

一旁的奥斯汀瞪大了眼睛, 他可从来没有见过这样的烹饪方法，甜味的东西加进咸味里, 味道不会变得很奇怪吗。

答案是当然不会。

不过要等这道菜上桌奥斯汀才会知道答案。

西维将蔓越莓酱收回去以后，最后下了点欧芹碎和迷迭香碎。

盖上锅盖，开炖。

时间还早, 西维想做点面包。

他想吃面包但又有点犯懒，于是打算做佛卡夏。

这种面包不用特意去和面，只要随便折叠，等待发酵，不用太在意它的塑形，就能烤出有柔软内里的硬壳面包。

为了能缩短发酵时间，他往里面放了一大块酵母块，并且用温水来和开面粉。

面粉里加了盐和蜂蜜，主要的味道还是咸味，这是一大块咸面包。

面团和得很湿润，一大团瘫在烤盘上，看不出来有什么形状，西维往上面抹了很多橄榄油来保湿。

放到一边去等待发酵。

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