第39章（2 / 2）

《《田家四季［种田］》作者：鱼生寄沧海》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

家没?那么讲究。

除了油大，炸地瓜片还得火大，地瓜片下进去炸到金黄就要捞出来，火大了能一次炸脆，若是火太小，炸出来不?脆，是还得炸第二回的。

炸好的地瓜片装起来就成，有人往里头加盐，有的加糖，多?是加白芝麻的，余礼什么也没?加，就吃地瓜本身的味道就好，酥脆又微甜，去年余礼吃着停不?下来，过两日下巴上长了好几个火疮，被余风笑话了好些天。

李铭川也爱吃，这东西不?会?甜的腻人，又脆脆的，还带些油水，得余礼盯着，他才?能不?伸手去抓着吃。

到了床上，两人都还在聊吃的。

余礼道：“明日咱擀面条吃吧？煎两个鸡蛋，煮几根菜，猪油打面汤，可鲜了。”

面条李铭川自然是吃过的，不?只吃过，还帮着周氏擀过，只是他擀的少，擀饺子皮还凑合，擀面条就粗的粗细的细，不?大好吃。但余礼的手艺他是清楚的，听他一说，马上就咽了口水。

第二日两人没?多?赖床，从前?余礼起来后事多?，早食一般不?会?花太多?的心思?，但现在李铭川在家，不?少活儿都是李铭川去做的，余礼便?也愿意多?在灶房折腾了。

擀面条最怕粘手，余礼和面是多?次少量加的水，慢慢把白面搅和成棉絮似的样子，再来上手擀。案板上和手上都得沾些干粉，才?好上手。

将面团揉光后擀成薄片，余礼又往上撒了些玉米面，把面皮折起来之后切成细条就好。

余礼取了猪油抹在锅底，打了两个鸡蛋进去，这煎出来的蛋香的很，煎好后往里倒入热水煮着，再把切好的面条丢进锅里，最后加两片野菜就好。

余礼另又在碗里挑了一筷子猪油，倒了些豆酱和盐，等面条煮好了，便?用面汤烫过碗里的油，再把所有的料都挑进碗里。

昨日晚上吃的不?多?，面条端上桌时?，别说李铭川，余礼肚子都咕咕在叫，不?闻到香味都还好，热猪油的香味太霸道了，把人肚子里的馋虫都能勾出来。

两人坐在小凳上，顾不?得烫，吹几口就迫不?及待吞进去，都是平常食材，自是说不?上多?夸张的好吃，但吃着让人特别满足。

余礼其实很喜欢吃面食，但这东西费功夫，也要用不?少白面，做的确实少，今日一吃，便?还想?连着晌午和晚上都吃，但又怕吃太多?了李铭川觉着腻，便?作罢了。

今年年过的晚，马上都立春了，都还没?过年。

这几日天气没?那么冷了，也有些太阳出来了。冬日里这样的阳光特别宝贵，今日出门溜达走动的人有不?少。

待到立了春便?没?多?少雪要下了，不?少先前?没?备够柴的人，趁现在还又去山上砍柴，虽柴还是潮潮的，但先砍了运回家再说。

余礼和李铭川今日也上山来碰运气了，他们在家无事可做，见今日天气好，便?想?看?看?立了春山上有没?有野菜能摘摘的。

冬日被摘得差不?多?的野菜，迎着寒风长了些，但不?多?，两人只随意摘了些。

回家路上，余礼提起做春饼和春卷的事：“春日里还是得做些春饼或是春卷，过年去给爹娘扫墓时?也得带几块去呢。”

说到扫墓，李铭川倒是想?起来了什么，桥西村过年扫墓一般是大年初一，不?知道那时?候雪化没?化，去扫墓的路都是又陡又窄的，怕是要是雪没?化他得提前?去看?看?，扫一扫，免得余礼去时?因?着湿滑摔倒。

其实不?怪他平日里想?不?起来，也就一十七岁的少年，从前?都是爹娘操心这些事，今年头一次自己做，定是有想?不?起来不?周到的时?候。