第15章（2 / 3）

《《田家四季［种田］》作者：鱼生寄沧海》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

人简单吃了饭，按李铭川平时的手艺来，做的东西只能说是能吃，幸得今早上的白米粥简单，倒也软烂。

吃完余礼舀了一勺红豆泡着，打算晌午炖着吃，李铭川站在一旁洗着碗，从前这些灶房里的活计他做的少，如今一个人生活了这些日子，也做习惯了。随后，两人又忙活起来。李铭川要去还借的桌凳碗筷等东西，余礼打算着起来腌酸菜。

这酸菜腌好后，要给李大伯家和余家都送些，除此之外，余礼想送两坛去卫家，也是谢谢卫猎户和卫夫郎对他们的照顾。

从前在余家时，他们家喜欢吃这些凉菜，加上他爹做厨子时会有用的时候，因此家里备了几个坛子。但李家不一样，只两个坛子，打算送去大伯家和娘家的酸菜，还得先去拿了坛子过来。

大伯家近，走不了多久就到了，但总归不熟悉，余礼还是希望李铭川的事忙完后再同他一起去的，当下便先没操心坛子的事。

他拿出好几颗白菜，把外头沾了泥的叶子掰掉。他想起从前做腌酸菜时，拿水仔细洗了白菜上粘的泥，被他爹好一阵骂。其实但现在他爹也说不上来为什么不能拿水洗，但余礼自己也试出来了，洗了的会有股怪味，不洗的酸菜味道好很多。

把白菜剥好后，便用刀切成细丝。余礼提前拿了大盆来装白菜丝，等会好一起腌制。腌这个费盐，盐是得去镇上买的，调料价格都贵，所以村里做腌酸菜的不多。

拿盐腌上后，是需得等上一阵的，等着盐把白菜丝腌软，还能发出不少白菜水。

余礼把手一洗，先让白菜在一旁腌着，去后院看了。

后院里有些空旷，只一片菜园。菜园里，还是之前李铭川种的玉米和扁豆，都还没收。之前李铭川种的苋菜收了大半送到了余家，剩的连昨日里办席的都不够，摘光地里的后，还是大伯娘又给他送了些。余礼瞧着扁豆快熟了，能摘了平常吃。玉米则是要到下月才能收获，到时能磨玉米面，还能打汤，或是直接蒸了做早食吃。

余礼把菜园拾掇了一下，想再种些白菜下去，便先理好了菜园，打算吃过晌午饭后去找李阿么买些种子。

他又看了看后院，心里想弄个鸡圈，也养些鸡崽。他时常帮他娘照料鸡鸭，对这东西熟悉。只是李家不像余家离河近，养鸭子费事些，余礼便想养七八只鸡，能够他们吃，还能攒着蛋送礼卖钱。

但这都还只是他心里的盘算，具体还得问问李铭川的意思。

余礼回到灶房，昨日的菜只藕丸还剩些，他便只打算简单做些晌午饭。早上的红豆已泡好，现将红豆洗净和上黍米打算闷粥喝，这红豆和黍米都是昨日铺在喜被上的，桥西村的人平日里吃的少，但李铭川先前是给余家买过黍米的，余礼知道这东西补着呢。

他将红豆和黍米放入锅中熬上许久，盖一掀开，拿勺一舀，熬出来了厚厚一层米油，米油粘稠香醇，豆子也软烂了，舌头轻轻一抿就在嘴里化开了。凉菜咸菜都不用盛，放凉后就能咕嘟咕嘟喝下去。

天气热，余礼干脆盛了出来先凉着，又在灶台炒了把村里人送的鹅肠草，这东西原是地里的害草，也是穷苦人家饿时一吃，竟发现味道还算鲜美。

不一会儿，李铭川就回来了。

余礼见他流了不少汗，端了凉茶给他。李铭川接过碗，还在院子里就猛灌了进去。

“这天气越来越热了。”他对余礼道：“我今日去还东西时，不少人都在家坐着，都不愿意去地里晒。”

余礼拿来布巾给他擦了擦，李铭川图省事，一次带了所有的东西出的门，别看都是小玩意，加在一起也重，所以浑身都湿透了。

李铭川问：“昨日的剩菜只有藕丸了吧？放坏了吗？”

余礼道：“还没，我也是怕留到晚上了，晌午

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