第28章（2 / 2）

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水芹、马齿苋、紫苏叶、柳蒿芽...沉甸甸的把竹筐都压弯了。

要下山时还叫他找到了一颗野桑葚树，这个季节正是桑葚成熟的时候，一颗颗紫黑色的桑葚有他拇指那么大，他摘了一颗尝了一下，咬破外皮，充盈的汁水瞬间在口中爆开，酸甜开胃的很。

怕把桑葚果给压坏了，他把果子一颗颗摘下来以后放到帕子里包好，回到家后解开帕子一看，果然里头的果子都还好好的。

顾柳从水缸里舀了点水出来倒在盆里，把摘来的野菜和桑葚都放在盆里泡着，先去一去泥，打算等吃过饭再开始收拾。

云裴不在家，顾柳的午饭就随便多了，直接把早上吃剩的那点米粥和酱菜一起就着吃了。

吃过午饭，他稍微歇息了一会便又到灶房里开始弄野菜来。

山里的野菜泥土多，浸一遍水只能把最粗大的泥团给过了，嵌在茎梗里的那些还要细细收拾干净才行。

这次上山野菜挖了不少，顾柳洗完以后留了一些他们平时吃，剩下的找了个几个竹匾，把野菜铺在上头，拿到太阳底下晒，打算做成干菜，留着冬天的时候吃。

别看现在还是夏天，但过冬的菜干也可以开始慢慢的攒起来了，攒着攒着就多了。

等这些都弄完了，他擦干净手，继续拿起针线给云裴补早上没补完的那几件衣裳，不时再给院里晒着的野菜翻个面。

这样忙忙碌碌的一弄就是一下午，等顾柳放下手上的针线，再一抬头，日头已经往西边走了好些路，光线将他在地上的影子拖的长长的。

瞧着时候差不多了，为了能叫云裴一回家就能吃上口热乎饭，顾柳收好针线便到灶房里开始准备起晚饭来。

想着今天男人在山里跑了一天，肯定饿了，晚饭自然得做点扎实的。

正好手边有那么多今天刚挖的野菜，顾柳打算晚上蒸点野菜包子吃，剩下的猪肉汆个丸子，再炒个豇豆，也就够了。

洗了手，顾柳舀了点白面和面，蒸包子的面团要比平时做面食，烙饼醒的时间要更久一些，揉好面团以后，顾柳开始调馅。

水芹、马齿苋，这两种野菜都可以用来做包子馅，脆生鲜嫩，清香可口，马齿苋吃起来味道还有点酸酸的，很是开胃，不过如果只有野菜，味道难免寡淡了些。

顾柳想着他自己可以吃素野菜包子，但给男人的还是要放点肉，于是馅料一共调了两盆，一盆里只有野菜，另一盆里则切了猪肉和野菜一起调馅。

猪肉剁成馅，加点姜末、盐、酱油调味，想要包子吃起来口感鲜嫩多汁，还得放点油，于是顾柳又在馅料里滴了几滴清油，和野菜碎一起拌匀。

包子的馅料调好以后，顾柳又把剩下的猪肉剁成更细的肉泥，这是用来的汆丸子的，得要剁的更细腻些吃起来的时候才会光滑细嫩。

等这些都弄森*晚*整*理好以后，那边面团也发好了，用手扯一扯面团，拉出来的面里头呈蜂窝状的就可以了。

顾柳把面团搓成长条再揪成剂子，擀成手掌大小，把馅料包进去，压实了，然后手捏着包子皮一层层的迅速往里折捏褶子，等捏完一圈以后再顺着褶子捏出一个圆形收口。

很快，一个漂亮的包子就做了出来。顾柳做的时候还刻意留心了些，把纯素馅和有肉馅的野菜包子捏成了不一样的褶子，这样蒸出来以后也好分辨。

那边十来个白白胖胖的包子上了屉笼，这一头，顾柳开始汆丸子。

汆丸子要用冷水，十几颗拇指那么大小的丸子倒进锅里，水里还加了点萝卜，这样煮出来的丸子汤带点奶白色，又有萝卜的清甜，等汤滚了再撒一把鲜绿色的水芹叶，白色的汤底衬着绿色的菜叶，甚是好看。