第208章（1 / 2）

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熬制玫瑰酱就和之前的制作一样简单，只需要稍微加上一点水，把果酱锅挂在壁炉里不断搅拌，就能熬制出一锅浓稠的玫瑰酱。

肥膘切成小片，这样放进锅里熬制的时候就会受热均匀，能更快熬出猪油。

“听起来很简单。”奥斯汀说。

“我去调点糖水，我想这些软糖还需要更甜一点。”西维对奥斯汀说。

“非常感谢你们，这可是帮了我大忙。”西维扶着车，把腰直了起来。

热气腾腾的软糖倒满了两个烤盘，西维再在面上撒上了玉米淀粉和糖霜，放到一边就等它们自己冷却下来。

经过长时间的搅拌，水份蒸发掉一些，加热煮熟的玉米淀粉变得半透明，终于有点像软糖的样子了。

如果顺利的话，大概只需要花3天3夜的时间，所有玫瑰产品都会被提炼完毕。

“将砂糖和玫瑰糖浆融化在水里，挤上柠檬汁，煮沸，煮大约10分钟的时间，不要搅拌……”西维读着书上的内容。

现在锅里的软糖可一点儿都不好看，就像是米糊，一团糊在锅底，就像是不透明的史莱姆，好像下一刻就要咬断西维手里的长柄勺。

正当西维看得入神时，兴冲冲的奥斯汀从窗户里一头扎进来。

奥斯汀发出一声短促的欢呼，不再看向那个滋滋叫的汤锅，专心致志地继续盯烧瓶。

“猪油闻起来很香，但是吃起来没有味道。但是我们可以吃炸完的油渣，这和做肥皂并不冲突。”西维回答说。

为了让软糖没有那么粘手，西维先在烤盘的底部铺了一层玉米淀粉，里面混上了一点糖粉，然后才将锅里的黏稠软糖倒进去。

“往煮开的糖浆里面加入玉米淀粉和水，抽走多余的木柴，只留下微弱的火焰，慢慢搅拌……”西维手指指着念到的内容。

熬猪油的味道非常香，一大锅油炸着肥膘，猪油香气猛地从壁炉里冲出，和厨房里的玫瑰香气来了个对撞。

“但是有很多碗，布丁的碗，蛋挞的碗……”奥斯汀数了起来。

紧接着就是挂进壁炉里面煮开。

玫瑰软糖放了一段时间以后，终于从滚烫变得温热下来，西维拿上一柄餐刀，将这一整大片软糖切成方块。

“不用感谢，多亏了有你，今天我们可以提前收摊了。”伊顿耿直地说。

熬制猪油会特别油腻，西维找出来一个小号汤锅，他们从来没有用过这个汤过来煮汤，那样小的分量满足不了龙的胃口。

“买些什么。”老克林诺说。

一层浅黄色的精油浮在纯露上，一大捧玫瑰花瓣能提炼出来的精油不到四分之一滴。

再炸旧一点这些肥膘就会变成油渣，又硬又脆，吃进嘴里油香味会停留很久很久。

“奥斯汀，你休息一会儿，我来看着。”他把两大罐玉米淀粉放到桌上，然后拍拍奥斯汀的肩膀接替他的位置。

“奥斯汀，你实在是太聪明了，这一点儿都不浪费。”西维惊叹起来。

玫瑰花瓣在烧瓶里褪色，沸腾的水汽炖煮着它们，水蒸气缓缓上升凝聚成液滴，一滴一滴落在最尽头的收集器里。

“唔……好甜……”

用来熬猪油正合适。

玉米淀粉是制作软糖的关键，想要做出来柔软粘牙的糖果，就一定少不了它。

没关系，他们最富裕的就是时间了。

挂进壁炉里面用小火烤着，等水分全都蒸发掉了，里面剩下的就全部都是滋滋叫的猪油。

“还不可以，还要再等上一会儿。”西维回答。

“我想要买很多肥肉，还有牛肉。”西维回答。

再撒上一层玉米淀粉和糖霜，这些

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