第239章（1 / 2）

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两?样都是底部酥脆油香，内馅咸香，鲜嫩多汁。出锅时撒一些芝麻，更添风味。

锅贴皮薄，吃起来肉味更足。生煎包的皮厚些?，但?发酵过的面团蓬松暄软，肉汁浸透包子内皮，十分入味，也更压饿。

两?者即便是相同馅料，吃起来口感亦有所不同。

锅贴售卖是一文钱一个，生煎包是三文钱一个。

生煎贵在面皮用料上，馅料用的也比锅贴多。

因锅贴便宜，口感也好，买的人很多。

凌星新上的油条，锅贴，生煎包，做法上并不难。

加上发酵面团的方子已经公?开，有心的人试着做几遍，就能?学会。

不过因为需要用到铁锅，和大量的油，这?个成本?太高，暂时不会有吃食摊子做这?些?。

倒是有几家饭馆跟着学，更新了菜单。

卖的也不错，做的都是周围人的生意。

凌星还是从食客们那听到的，对此也没有说什么。

钱是赚不完的，他只要做好自己的生意就好。

凌记小吃铺很快就在糖水街站住了脚，铺子里生意好，不是没人有坏心思。

不过因之前?许七和屠海来过的缘故，加上沈回也人高马大，一看就不好惹，有小心思的都只能?压着，不敢真动手。

十一月二十一日，天晴，大吉。

沈家选了这?里上梁，因有抛梁糕的习俗，意为高升，屋子里出?将侯。

这?是美好的愿景，图个吉利彩头，一直延续至今。

糕点普通老百姓抛不起，会用杂面饼子代替。

沈家则是起了大早做馒头，个头不大，小小的够两?口吃的。

里面加了一些?糖，有点甜味，就算是糕点了。

听说沈家上梁，抛梁糕，村子里上到七老八十，下到三岁小孩，能?来的都来了。

十里八乡盖房子上梁的少之又少，毕竟没新人落户盖房，也没那么多人发家重新盖房。

抢抛梁糕的人越多，越吉利。

沈家也欢迎村民来抢。

凌星从灶屋探头，看到外面乌泱泱的人，怕被?挤，又缩了回去。

沈来带着凌月还有小春小夏在外头，仰着头时刻盯着站在屋顶上的沈呈山。

他脚边有好几个大竹篓，里面全是做好的小馒头。

沈来摩拳擦掌，今天要成为抢到小馒头最多的人。

这?样想的不仅是他，院子里的人都是这?个想法。

几乎人人都跨着个篮子，做足了准备。

各个目光如?炬，蓄势待发。

竹篓里有一个馒头是点了红的，这?个馒头代表着吉利，好运，鸿运当头。

抢到的人，可以和沈家兑十个馒头，外加二两?麦芽糖。

沈来也想抢，他倒不是想要兑换什么，单纯就是觉得这?个寓意好。

吉时到，鞭炮齐鸣。

随着一声高呼，“抛梁糕！”

白花花的馒头雨点一样的从高处抛落。

下面的人群一拥而上。

“哎！谁踩我脚了！”

“这?是我抢到的！”

“快抢啊丫头！别发呆！”

徐有芳听着外面热闹的声音，转头问凌星，“星哥儿不去抢？”

凌星怕被?挤，“我就不去了娘。”

徐有芳见他真不去，便带着曹满月和沈燕加入了抢馒头大军。

“满月，燕儿，多抢点！咱晚上吃！”

“好的娘！”

五筐的小馒头撒完，沈呈山站在高处喊，“谁抢到了，吉利好运的鸿运当头馒头！”

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