第705章（1 / 2）

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“辛苦宋村正了！”唐知县真心实意地道。

“辛苦倒也不辛苦，我们也想搞好，但实在太不容易了！”村正也真心实意地道，“与其有这个力气，还不如踏踏实实地照老方法把田种好呢！”

唐知县也深以为然。

话说到这儿，梅氏的面疙瘩汤已经烧好了。她把家里的大碗全部拿出来，先给唐知县和小五各盛了一碗。

“多谢梅娘子！”主仆俩连忙道谢。

“知县大人您慢慢儿吃，不够的话锅里还有！”梅氏道。

然后，她跟春草又去招呼其他官吏。

“多谢梅娘子！”

县里的官吏们接过梅氏递过去的碗，道谢声不断。

只见这面疙瘩汤稠稠的，里头下了青菜，搁了猪油，闻着香喷喷的。筷子往里头一戳，居然还翻起来个鸡蛋。

“哎，我这儿两个鸡蛋呢！”有人小声道。

旁边的同伴戳了一筷子，也惊奇地道：“我这儿也是！”

大家伙都翻了翻，发现碗里都窝了两个鸡蛋。

“哎，宋师傅这一家子，都是厚道人啊！”

他们自打从县里出来，每天都是干粮干粮，偶尔去到镇上能买几个热包子，再灌上一壶热水。只有碰到大镇的时候，才有机会吃上一碗热面。

眼前这碗热乎乎、香喷喷，用料十足的面疙瘩汤，无疑是他们这几天来吃得最好的一顿。

大家伙儿喝了口汤，一块面疙瘩下肚，纷纷称赞。

“哎，好吃！”

是真的好吃，不是他们奉承明珠乡君。

想他们住在县里的，谁没有听过梅姑之名？谁家还没有一坛子梅姑豆瓣酱了？

但他们亲口吃到梅姑做的东西还是第一次。

而且面疙瘩汤这东西，就是个普通吃食，他们自家偶尔也做。

但他们自家婆娘做出来的味道，跟梅娘子做出来的，那简直太不一样了。

对梅氏而言，她也是因为女儿喜欢吃，才慢慢琢磨出了这面疙瘩汤怎么做好吃。

首先，最重要的是和面。

面和干了吧，筷子挑不动，煮出来的面疙瘩外面看着熟了，里面还是白的，不偷心。

面和稀了吧，筷子刚挑下锅就碎了，到时候变成一锅碎面糊糊汤。

非得把面和得筷子挑起来上筋又不硬，才能挑出一碗好面疙瘩汤。

其次，就是汤料了。

宋明珠这刁嘴孩子，她不吃光面疙瘩汤，里头一定要下点菜。而且不同的菜得按照不同的方式下。

比如说白菜，菜帮子得竖着切成丝儿下下去，但菜叶子得横着切成丝再下。韭菜得切成末，波棱菜叶子得切成指甲盖大的粒。

有时候还得煎个蛋放在里头去煮。

常瑾公公还没走的时候，有天这孩子还让她娘把鸡蛋烙成薄薄的皮儿，再切成丝，然后洒在面疙瘩汤上面。

总之，怎么折腾怎么吃。

众人：“……”

懂了，他们之所以做饭不好吃，是因为中间缺少一个宋明珠。

“梅娘子这手艺，完全可以去县里开个小饭馆儿呀！”县里的官吏们边吃边道。

他们肯定去捧场。

“从前还行，现在不成了！”有人道，“如今明珠都是乡君了，梅娘子还哪能出去外头抛头露面呢？”

“也是……”

县里的官吏们遗憾极了。

“不够的话，锅里还有！”梅氏招呼他们。

“谢谢梅娘子，麻烦再帮我添一碗！”有人把碗递过去。

其他人也赶紧把碗里的汤喝了，把碗递过去。

“我也要！

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