第658章（1 / 2）

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等全部鱼泥都做成了鱼丸，再一锅烧开，撇去浮沫，彻底煮熟，就成了。

吃的时候也不用多复杂，碗里下点蒜油，再下点野芹菜碎或者葱花，喜欢吃胡椒的下点胡椒粉。然后鱼丸舀进去，再一勺滚汤冲进去，一碗鲜香扑鼻的鱼丸汤就做好了。

当然了，有条件的下点头水紫菜下去，那个鲜香哟

但这会儿没有，也就算了。

所以说啊，国人做饭，最喜欢凭手感了。

鱼丸放久了之后，表皮会变硬，刚做好的鱼丸是最鲜美的。

于是，夜饭的时候，一家人就各自捧着个碗，一人四个鱼丸，“呼噜噜”地喝起了鱼丸汤。

就连家里的两大一小，都各自得了一个鱼丸。

“哎哟，这丸子又弹又爽口，完全不像是鱼做的！”伍老娘惊奇地道。

“嗯，又嫩又滑，好吃！”宋长河也道。

春草从来没吃过这样的东西，就更不用说了。

“吃是好吃，就是太费力气了！”梅氏尝了一颗，道。

“好吃的东西……哪有那么容易……得到呢？”宋明珠嘴里咬着一颗鱼丸，含含糊糊地接话。

只可惜，宋二郎坚持了好久，结果在鱼丸下锅的时候睡着了，连鱼丸的香味都没有闻到。

至于剩下的鱼头跟碎料，梅氏也没有扔，收拾干净之后下锅一煎。

“娘，鱼骨不要下汤煮，捞起来！”宋明珠趴在灶台边往锅里看，嘴里又嚷嚷。

小花蹲在宋明珠头上，差点没被姐姐丢进锅里去。

“你又要干什么？”梅氏就道，“这个油太多了，猫不能吃！”

“不是要给小花吃，就……”宋明珠望着大条大鱼骨比比划划的，口水都快掉到锅里去了。“先捞起来，等会儿下点糖醋汁下去焖，烧个糖醋鱼骨……”

梅氏：“要求真多！”

这丫头这么爱吃鱼，上辈子怕不是猫儿变的吧？

尽管嫌麻烦，但梅氏还是按照宋明珠的要求，把带肉的大鱼骨煎得两面相黄，然后捞出来。

剩下的则加水，煮了一大锅汤，汤色奶白奶白的，浓郁极了。

跟鱼丸的清汤完全不一样。

然后，梅氏让宋长河往后山送了一碗鱼头汤并一碗鱼丸汤，再把剩下的鱼丸收进陶罐里，准备明天再吃。

……这东西做起来太费事了，梅氏舍不得送给别人。

这些事情都安排妥当之后，梅氏又化了半碗糖醋汁，去焖糖醋鱼骨。

宋明珠守在灶台边，一边吞口水一边想，哎呀，可惜这时代没有番茄！不然加点进去一起烧，那才叫香呢！

县里，一队骡车踩着夕阳进了城门，打头的汪郎君对李郎君道：“这次出门太久，我明天想去宋家台看看，你去吗？”

第383章 汪郎君显摆

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宋明珠完全不知道她的鱼丸已经要保不住了，还在高兴地等新菜糖醋鱼骨上来。

小花蹲在她腿上，也在巴巴地等着啃鱼骨。

好不容易等糖醋鱼骨上来，宋明珠已经馋坏了。

“婆婆吃！娘吃！爹吃！春草姑姑吃！这个要趁热才好吃！”

其实不用她说，一家人都默契地先把筷子伸向了糖醋鱼骨。

毕竟鱼头汤家里已经吃多了，鱼丸汤刚刚也尝过了。

光顾着说话晚了一步伸筷子的宋明珠：“……”

咦，大家都学精了！

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