第188章（1 / 1）

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这时代没有月饼？

也是，月饼正儿八经开始流行，是从明朝才开始的。

“你想吃糕饼？”梅氏又问。

宋明珠点头又摇头，扒拉着她娘的胳膊直蹦哒：“做月饼！做月饼！圆圆的月亮像个饼！”

“行吧……”梅氏没奈何，只能答应。

宋明珠就去找她爹刻模子。

“做月饼的模子？”宋长河只疑惑一下就捕捉到了女儿的意思，“饼模？”

“嗯嗯！”宋明珠蹦跶着点头，“我要两种！一种圆圆的，像月亮！一种有五个花瓣，像花朵！”

“要多大？”

宋明珠比划：“这么大！”

于是，宋长河就去找木料，刻模子去了。

至于这个月饼到底要怎么做，就成了梅氏跟宋明珠两人的事儿。

时下的糕饼，多用米粉做皮：先把大米脱壳，再碾成细粉，然后蒸熟、揉团、包馅儿，再放入模子压成形状。

因此，有些地方也叫做蒸饼。

但宋明珠想做的是广式月饼，原因很简单：

第一，广式月饼重油重糖重料，放在这个时代一看就精贵。

重油重糖可以防腐，精贵才卖得出价钱。

第二，广式月饼的饼皮扎实，长途运输不容易破碎。

这样就可以卖到更远的地方。

第三，也是最重要的一点，宋明珠上辈子团建的时候做过广式月饼！

“娘，我这次不想吃铺子里卖的那种糕饼，我想吃用灰面做皮、里面包馅儿的……”

宋明珠就巴拉巴拉，巴拉巴拉，说得她娘满头包。

“你的意思是，你这个月饼还要上火烤？”

“是的哟！”

“还要刷蛋黄？”

“嗯啦！”

梅氏越说越想打孩子。

“你这月饼的馅儿，还要什么莲蓉、咸蛋黄、豆沙、枣泥……”

“对，还要核桃、杏仁、花生、瓜子、芝麻！”宋明珠吃货上头，使劲点头。

五仁可不能少！

“还要肥肉跟酒？”

“对对！”

广式鸡仔饼了解一下？

“还要买纸？”

“对！”

包月饼用的。

“你这吃银子呐？”梅氏怒了。

这是饼吗？这么多材料，光买齐都够他们家倾家荡产了！

“是啊！”宋明珠十分认可的点头，“卖出去可不就变成银子了？”

诶？原来女儿不是想自己吃，而是想做了去卖？

梅氏皱着眉，在心里盘算着：大丫嘴刁，她说好吃的，那基本上就不会难吃。那……考虑 一下？

梅氏如今也是说干就干的性子（主要是宋明珠催得急），喊上丈夫，夫妻俩一齐去镇上买东西。

宋明珠也想去。

梅氏想了想，答应了。

“娘，爱你哟！”宋明珠高兴地叭了她娘一大口。

挑着担子的宋长河吃味：“那爹就不爱了？”

那哪儿能呢？

宋明珠转头就抱着她爹，印了两坨口水。

二狗子爹扛着锄头去宋榴田里干活，看到了，就呵呵笑。

依然还是没眼睛看！