第58章（1 / 2）

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许欢言上次做手擀面还是在国营饭店做的, 之后也没机会了。

她把面和好放到盆里开始醒了起来。

然后就把另外一块牛肉切成小块。

让许高兴开始烧火了, 许高国削土豆和胡萝卜，削好皮剁成小块。

锅里放上一瓢水烧开，牛肉下锅。

过一遍水去腥，再捞出来放到凉水里。

这会大锅里就可以开始放油, 葱花和姜片爆香了。

把土豆跟胡萝卜放进去，炒一会，再把小块牛腩放进去，爆炒，然后加入热水炖煮。

陈皮大料也开始放进去，盐也要调味了。

盖上盖就是慢火炖煮了。

许欢言又转身回去，去擀面条。

“高国，你去把奶奶弄的酸豆角捞出来一些，洗一下然后切好。”

许高国闻见肉的问道，也看到了白面面条，这会让他干啥都愿意。

“哎。”

转身就去了外面腌菜的罐子里旁边了。

许欢言擀面条是有自己的一套的，面条可以擀的劲道不绵软。

大约擀了二十分钟，才把面条都弄好。

然后掀开锅盖看看里面的炖的牛肉。

一股香气就瞬间飘了出来。

许高兴烧火的那个咽了咽口水，他好想吃啊。

“大火吧。”

牛肉已经好了，可以大火收汁了，炖的时间久了，牛肉就不嫩了。

另外一个小锅放上水，让许高兴看两个锅，开始烧水煮面条。

这边水快烧开，那边就听到外面打下工的铃了。

这时候就差不多。

到院子里随便拔了几根小葱，三两下择好，用水洗好，在案板上切成小葱花。

就放到了桌子上。

许欢言把面条都放到锅里，然后放盐。

牛楠已经完全收好汁了。

“高国，你把锅里的盛出来。”

许欢言在看着面条。

许高国动作迅速，拿出来一个小盆去压井旁边洗干净就开始过来盛牛腩了。

周玲敏跟刘桂兰已经走到家门口了，这香味老远就闻着了。

隔壁的陈婶子还是跟刘桂兰她们一起回来的，这到门口也闻见了。

“你们家欢言一回来就做些好吃的，我说今个咋没见到你们那几个小子出去玩。”

刘桂兰脸上笑的眼睛都眯到一起去了。

“这不是孩子们回来了，也改善改善生活吗？”

陈婶子是真心实意的羡慕的。

“嫂子啊，你这以后可都是好日子啊。”

刘桂兰只哈哈笑着，不说话。

陈婶子也转身回自己家了，他们这一家是她见过最和睦的了。

这要是放到其他家里，大伯养着弟弟的闺女儿子，那家里不得闹翻天，可是他们家不是这样的，一家人都热热闹闹的，劲向一处使，这日子过的可不是越过越好吗？

许欢言面条已经煮好了，放上盐，再滴上几滴香油，香气瞬间就散开了。

周玲敏到厨房里的时候，看到锅里的面条，再闻着香气，别说是孩子了，她就有点忍不住了，这过年吃的也不就这样了吗？

许高国早就把碗筷都刷好了。

许欢言开始盛面条，一人一大海碗，既然吃了，就吃饱，别一人就吃一点。

盛出来的每个碗里，都有葱花，放上切好的酸豆角或者放上一勺牛腩，爱吃什么味道的就放什么。

酸豆角腌的很是爽口，配上手擀面，简直味道不要太好。

每个人一大海碗，锅里还有大半碗。

每个人端

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