《《六零吃饭嫁人养娃》作者:屋顶上的小笼包》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
“娘,那碳已经点着了,这需要我帮忙不?”
安样把刀递给他。
“你剁馅吧。”
沈练接过来开始剁馅, 他力气大之前也会剁馅。
安样把厨房盆子里种着的大葱给□□好几颗, 摘干净, 让沈练一起剁进去。
一会把酥饼里给包上馅,再用炭火去烤, 层层叠叠, 外酥内嫩, 咬一口就会香的流油。
“你们想吃啥?炒粉行不行?我看家里还有年糕,正好配着再给炒个粉。”
沈练都行一点都不挑。
安样这边又给切上一块腊肉,切成薄薄的一片,一会炒粉的时候给搭配上。
这次用的是土豆粉,是圆一些的。
安样把粉给泡上。
这边开始和面,先是揉成长条,然后再揪下来分成好几块,一个个的开始揉成一团,擀皮,涂抹上油,和在一起擀皮,重复这个动作好多次,这个饼才算是可以成型。
肉馅里也打上鸡蛋,然后调味,搅拌好,就给包到饼里,然后按压成一下,上面刷上油,撒上白芝麻,放到盘子里。
这样做好九个。
沈途过来端着放到小窑里,然后盖上口。
中午做这个费劲一些,炒粉就简单很多。
热锅下油,放葱姜,辣椒爆香,然后把年糕还有腊肉都放进去,放粉翻炒,放盐,酱油,炒到入味就端出来。
每人一碗。
小窑里的千层酥饼第一盘也差不多,沈途给端了出来。
“这个饼看起来好香。”
沈阁也基本跟平常一样按时到家。
沈余跟沈期已经把桌子收拾,筷子啥的也都拿到。
沈练沈途把饭菜端过来。
沈阁洗完手直接坐下来就可以吃饭。
“这个饼里是有馅的还是没馅的?”
沈途也不怕烫的拿到手里一个。
“有馅的,大哥今天剁的。”
第一盘总共就九个,还算是每个人能先吃到一个。
安样先尝了一口,做的还是可以的,外面的皮是做到了酥脆,配上里面的肉馅,香,搭配一口炒粉,炒粉带着辣味,绵软嫩滑,还是很有弹性的。
盘子里的饼下去的特别快。
第一轮吃完,盘子里还有三个饼。
沈阁笑呵呵的看着他们。
“第一个是你们娘的,第二个是我的。”说完还故意停顿的看看他们。
“第三个还是你们娘的。”
然后一盘饼分干净。
安样拿起来一块饼。
“嗯,这么分确实刚刚好。”
沈练他们坐在对面,默默的吃自己的饭,这种事情经常发生,习惯就好。
不过第二锅很快就出来,这次做的饼也多。
安样准备给陈婶送些,这个酥脆又香。
吃过饭。
沈练跟沈余趴在一起似乎在讨论题目,沈途在看书。
“沈期,你去端着给你奶奶家送去。”
沈期站起来立刻就答应了一声,过去端着盘子就出去。
安样站在院子里把白菜外面那一层给拔掉喂鸡鸭,这家里大年初一的饺子还没包呢,除夕夜没时间,今天剁馅,明天包,到时候放到盖帘给冻上。
白菜猪肉馅,大葱猪肉的,还有韭菜鸡蛋的。
然后就听到隔壁林巧跟周海明似乎又在吵架。
“你小点声音,这事情不是你的错,也不是我的错,你不要把这些都放到自己身上。”
安样叹了一口气,她就知道,林玲只要过来,隔壁就不得安宁。
陈婶在家里刚
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