第414章（1 / 2）

《《徐记小餐馆[美食〕》作者：屋顶上的小笼包》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

徐小溪在车棚里出来拐弯到单元楼下正巧看赵奶奶出来。

“赵奶奶，吃过没？”

赵奶奶点头，她吃饭早，这会吃过饭就是出去溜跶一会，不是说饭后百步走能活九十九，这么好的日子，她想多活些岁数。

“你去接他俩回来啊，刚刚俩人跑着上去，见着我都可有礼貌的叫我。”

徐小溪笑着嗯了下，“可不是，今个风大，对了，我还想问您，哪里有打锅的。”

赵奶奶就知道她肯定是要给师傅们做饭用的，“城南关有个姓张的，他家做锅做得好，你可以去看看。”是祖上传下来的手艺，过去那会他还是去钢铁厂工作呢，一把好手艺，不过现在都是买的锅，估计生意不太好，但做定制锅的还是去找他的，现在不知道咋样。

徐小溪记下来了。

“好的，我有时间就过去看看。”

赵奶奶穿的很厚实，风吹着也不觉得冷，顺手插兜里，她里面贴身穿的是自己买的羽绒，然后亲手套的羽绒坎肩，废了好大的劲呢，还是自己做的衣服穿上合身。

“你回家吧，我出去溜跶一会就回去，这风太大了。”

徐小溪哎了声应下，打开楼道的门就上去了。

徐池跟陈耳东已经在厨房里洗碗筷准备盛饭吃了，听到门响在厨房里叫了人。

“小姨。”

徐小溪进来在玄关处换上鞋子，然后把外套脱下来挂在衣架上，就走了过去。

“盛米饭吧，肘子在锅里收汁呢。”

陈耳东这个年过的吃的好吃的都是在小姨家，他爸妈都是买的外卖，要不就是去饭店跟人家聚餐，他真的很爱吃大肘子，上次吃还是小姨从人家席面上带回来的。

徐小溪洗好手编起来袖子到厨房里盛出来，已经炖的完全烂糊糊的了。

徐池盛好米饭端到小饭桌上。

徐小溪把一整个肘子也端过去，然后到厨房里捞出来半碗的酸萝卜，这萝卜腌的是真的好。

“吃饭吧。”

陈耳东看着盘子里的那个大肘子，“小姨，要切开不？”

徐小溪拿起来筷子，从中间插下去，就掉了下来，连带着外面的皮，看起来跟果冻质地一样， “这次做的没炸，就是直接炖的，所以外面的皮会看起来很胶质状，不过口感也更糯，吃吧，汤汁浇在你们米饭上。”

陈耳东爱吃外面的皮，自己先夹了一大筷子到自己碗里，上面的汤汁都浸到米粒里。

徐池不一样，他只吃里面的瘦肉，还要配上萝卜条。

徐小溪尝了一口，味道还行，但其实跟米饭还差一些，她有个想法，就是在收汁的时候可以把蒸的断生的米饭盖在上面，这样米饭的味道跟肘子能融合的更好，不过也有人不爱吃这样的。

“好吃吗？”

陈耳东扒拉着碗里的肉，嘴里塞满了，顾不上说话，只点头。

徐小溪觉得他这样没有原则的好评有待商榷，“那也不能吃太多，晚上容易积食，吃饭最好就吃七八分饱就行。”

陈耳东听到小姨说的，眼神里都茫然了起来，什么是吃饭七八分饱，饱就是饱了，怎么还能分程度的，反正他都是吃撑的，今天就吃饱吧，不吃撑了，听小姨的话，以后还能经常吃，他最听话了。

徐池在旁边看他眼珠子转了又转，就知道他肯定没听明白。

“小姨，这个好吃的，里面的肉很嫩，也不塞牙，反而汁水很多，而且感觉不油腻。”

他刚刚试了一下皮，软烂好吃，很香。

徐小溪笑着给他竖起了个大拇指。

“可以，现在都会点评了。”

陈耳东看了一眼旁边的徐池，“小姨，我说的好吃也是

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