第280章（2 / 2）

《《徐记小餐馆[美食〕》作者：屋顶上的小笼包》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

话就成，还专门跑这么一趟。”

徐小溪上来看看他肉摊前面的钩子上挂着的肉，看成色是可以的。

“我来弄些五花肉，回家包包子。”

宋老板听完这话就拿起来摊位上的刀，“我来给你割一块好肉，保证五花三层，你包包子又香又好吃。”

徐小溪其实有看中的肉，精五花肉，就是上五花肉，在猪的肚子上，其实包包子包饺子做馅最好的肉是梅花肉，这块肉是猪身上口感最嫩的一块，不柴不腻，最好了，但这摊位上已经卖完了，而且也不便宜，只能选另外一块。

宋老板看中肉直接就割了下来，就是那块精五花肉。

“看看，徐老板，是不是就这块？”

徐小溪笑着点头，竖起了大拇指，“宋老板会吃。”

宋老板摊位上还有羊肉，牛肉，都卖的，他对肉了解的最清楚了，本来也是江县土生土长的人，在这里卖肉都二十多年了，辍学之后就弄了这个摊子。

“行，就这些钱，扫这里。”

徐小溪买了好大一块，这次本来也包的多，再弄些梅干菜刚刚好。

“好，那宋老板我先过去了。”

宋老板也点点头。

徐小溪骑着电动车回家里，她夏天刚刚回来的时候就看到了刘奶奶院子里晒的有梅干菜。

梅干菜的原材料有好几种，有荠菜，雪里蕻，萝卜小苗，油菜，小白菜都成。

都是把新鲜的菜晒干，然后再切成丝，撒上盐揉搓，把菜汁给腌制出来，最后放到罐子里封着半个月差不多就行。

江县这边春天里是有人会荠菜，还有小油菜的比较多。

刘奶奶正在家门口纳鞋底呢，她穿了一辈子做的鞋，穿买的很不习惯，都不会走路。

赵奶奶倒是闲着，她总觉得老刘是个不会享福的人，纳鞋底累的手疼，她是不干。

“奶奶都在这里呢。”

赵奶奶今天下午在家里就听到对门的门响了两次，就知道她回来又出去了。

“这是干啥去了？”

徐小溪把电动车停下，“我去割肉，眼见着天越来越冷，徐淮跟徐池早上走的时候冷，我早上在家里也顾不上做饭，徐池就只能买着吃，我想着包点包子冻冰箱里，早上随便热热也够吃，总比外面买着吃的强。”又不是自己不会做，做点啥也不费劲。

赵奶奶听着这话不假，俩孩子都才十几岁，正是能吃的时候。

“行，那你快回去忙吧。”

徐小溪看看刘奶奶笑笑，“这不是我那没晒的梅干菜，想问刘奶奶拿些。”她等到来年开春就去挖荠荠菜，晒一些梅干菜，做个梅干菜肉的烧饼也好吃呢。