《《徐记小餐馆[美食〕》作者:屋顶上的小笼包》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
,我猜测的是用面糊加辣椒上过蒸,还要放香油,是这样吧。”
葛大娘有五十多岁,坐在马扎上,辣椒篮子在她面前,手下挑着辣椒,听着徐小溪的描述。
“哎,有,那还是过去的日子过的不好,这不是没钱吃菜吗?就蒸的辣椒酱,就是你说的那个方法做的,不过现在家家户户条件好了,我也有好多年没吃过了。”
徐小溪确定是自己说的就没问题,“好,谢谢葛大娘。”
旁边的杨照也拿了塑料袋子过来挑辣椒,在县里要是家里有小院能种上一点菜也是够的,但没有,想吃啥都要买的。
“早上好,都吃过了?”
徐小溪刚刚把手里的包子吃完。
“随便吃点。”
何姐看着她的大包子,“我刚刚就看你手里的大包子,看着真香,你这店里也不卖吗?”
徐小溪还暂时没想过,现在店里的菜品类都挺丰富的,“明年再说吧,不过再冷一些,就会上鱼汤,冬天喝一些对身体好,还暖和。”
何姐吃过她包的饺子就知道这大包子铁定好吃。
徐小溪分了一小袋子辣椒回到店里,准备先蒸出来试试,然后让大家尝尝。
贺惯中早上刚刚跑过步,回到家里洗了澡换上衣服准备吃早饭,翻看着微信,从昨天到现在徐师傅也没说话。
“你好,徐师傅,请问昨天的菜品有想法吗?”
徐小溪这会店里正忙,打包的都有好多,一直到十点多才有时间,但也没看手机,喝了一口茶,就把辣椒酱给蒸上,面加水搅拌,里面切上辣味比较明显的辣椒,然后放盐,味精调味,放上锅蒸就可以。
张大山今天来店里的时间比较晚,他想吃那个大鸡腿,又香又酥,肉质细嫩,汁水丰富,真的巨巨好吃,还那么大个。
“徐老板,我来了。”
程大娘正在店里吃窝窝头呢,别说还是那个玉米的甜滋滋的味道,就是好吃,肉夹上,一个字,香,看他过来,随口问。
“小张来了,你这来多久了,不准备走?”
主要是她之前也在店里见过好多人,都是大城市来的,待了没多久也走了,就这个小张,每天都来报道。
张大山笑呵呵的,“大娘,我这个工作在哪里都行,所以不用回去,还是大娘你烦我了,想让我走?”
程大娘赶紧摆手,“不,不是的,大娘可不是这个意思,我巴不得你天天在这里呢。”说完又叹了一声气,“咱们这里没啥年轻人,难得看到你这个小年轻还愿意跟我们说话的。”
徐小溪从后厨出来,“吃点什么?”
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