第87章（2 / 2）

《《徐记小餐馆[美食〕》作者：屋顶上的小笼包》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

当夜宵。

“那我这周五下午放学的时候来拿，姐姐先给我准备五十个。”

徐小溪答应下来，每周五他们都是下午只上两节课就可以放学，但初三不是，初三是每两周过一次星期。

十几分钟，两份腊肠饭就出锅。

徐小溪戴着棉的手套给她们俩端过去，砂锅蒸煮出来的腊肠饭要比蒸锅里的会更好吃，有个延迟的保温作用。

“慢用。”说完把两份的盖子都打开。

李瑶跟吕和瞬间就闻到了香味，跟她们第一次来的时候闻到的果香是差不多的，就是这个味道。

李瑶可不等她，拿起来勺子就在砂锅里先尝了一小口，好烫，但好好吃，这一勺子里什么都没放，只有米饭，但米饭粒粒饱满，米独有的香味跟肠融合的刚刚好。

吕和也是竖起大拇指，就是一不小心烫到，看到桌子上放着的茶壶给自己倒了一杯温水，里面飘着的两片翠绿的茶叶，端起来喝了一口，满口的茶叶清香，她喝完都愣住了，端着茶杯看了好一会。

李瑶看她不赶紧吃饭，还发呆。

“怎么了？”

吕和赶紧也给她倒上一杯。

“你尝尝。”

李瑶端起来品了一口，然后也是很震惊，怎么一家店里就随便摆放的茶都这么好喝啊，姐姐她真是个大好人。

徐小溪这边包了一锅排的饺子，直接放进了冰箱的冷冻层，看着冰箱里虽然有条不紊，排序整洁又清楚，但空间确实不够用，她今天晚上回家得在网上买个更大的，不过好的肯定要上万，叹了一口气，把冰箱里一块五花肉拿了出来，做猪蹄买的大料还有很多，她自己配了一下，用白色的布料包了起来这样卤肉包也做好了。

这块五花肉也不太大，是赵树志来送猪蹄的时候特意给自己拿的，她切成大小均等的四大块，起火，把五花肉直接放进去小火慢煎，慢慢的油脂就被烤了出来，四方的五花肉块每个面都烤到焦黄，然后把几块五花肉夹出来放到碗里，锅里的油直接放冰糖熬汤色。

她用牙签把五花肉上面扎上眼，熬糖色的过程很考验耐心，需要小火，一点点的，等到咕嘟咕嘟的冒小泡，这会把五花肉都倒进去，均匀的上到汤色，再倒进去开会，然后加入盐，调味料，以及少量酱油，还有配好的卤肉包，盖上盖，先大火烹煮。

外面的李瑶跟吕和都在外面被香哭了，碗里的米饭早就吃完，但不舍得走，就是不知道店家姐姐在做什么。

李瑶跟吕和扫码付账，不太想走，最后还是大着胆子到厨房的小窗口。

“姐姐，你在做什么啊？”

徐小溪哦了一声，她都忘记外面还有客人。

“我在做卤肉，估计明天店里就要出烧饼夹卤肉，还能夹猪蹄肉。”