第7章（1 / 2）

《《徐记小餐馆[美食〕》作者：屋顶上的小笼包》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

作者有话说：

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4 ? 徐记小餐馆

◎“既然上课要迟到，不如吃个早饭吧”◎

晚上徐小溪让他们兄弟两个洗好澡，换上睡衣，睡衣是今天上午买好就扔洗衣机了，夏天衣服干的还是很快的。

第二天一早，徐小溪五点多就起床了，她休息过来，也不困，楼下往南边走两百米有个小店，老城区的优点就是高层建筑几乎没有，最高的也不过六层，挨着家里的单元楼旁边就都是别人家盖得院子，然后二层小楼，其实她也挺想有个院的，这辈子没多大的心愿，不想爬太高，过些普通安静祥和的生活就很不错。

这个卖菜的小店也是因为自家的房子临路边，不开也浪费。

徐小溪过去买了一张豆皮，一把粉丝，小豆芽，一兜子鸡蛋，就回家了。

她把面和上，蒸锅里淘洗一把小米放进去先熬着，其实用砂锅熬小米更能出味，也更香，但好的砂锅也很难碰到。

把粉丝放在盆里用凉水泡上，再用个碗压上。

她正准备切豆皮，转身就看到徐池站在后面。

“你醒了？是我吵醒你了吗？”

徐池摇摇头，“我不困，小姨。”

徐小溪看他总是会不由自主的心疼，也不知道是不是原主留下来的情绪。

“那你饿了吗？你要是不想睡了，就去洗脸刷牙，我一会就做好饭了。”

徐池又点点头，自己转身就去了卫生间。

徐小溪准备做水洛馍卷菜吃。

把醒好的面团揪成小剂子，蒸锅可以放两个抽屉，上面一层理放上洗湿的屉布，然后把擀好的薄片一张张的叠上去，她在这方面做过锻炼，保证擀的每一张都一模一样的大小。

徐小溪本来是准备做二十个的，但想到徐淮的饭量，默默多做了十个，等到水烙馍都放好盖上锅盖，开始炒菜。

葱花爆香，然后打入鸡蛋，撒上盐，用筷子快速搅散，小火最佳，炒的鸡蛋嫩黄可口。

小豆芽要炒的脆爽可口，加上一点白醋，豆皮跟粉条是放在一起炒的，还是老家的粉条做的地道，都是自家的红薯粉，劲道有弹性。

徐池收拾好自己就坐在凳子上看书，徐淮起来也洗漱好然后就到厨房里。

“小姨，要盛饭吗？”

徐小溪点头，她把碗筷都洗好了，“你把小米粥盛一下。”

熬得小米粥香甜，水烙馍每张放在太阳下都是薄透，还有软嫩可口的鸡蛋。

徐小溪把水洛馍也都放到盘子里。

“这样吃，我教你们。”菜都卷到里面，还有切的大葱丝也裹在里面，改天有时间还要自己在家熬一些酱。

徐淮知道小姨的手艺好，自己先卷了一个，只是那烙馍在他的手里看起来就很小，两口就吃完了。

早饭吃的是非常快，几个盘子全空。

徐小溪看着徐池不吭不说话的，都吃了六七个，还喝了一碗粥，很是省心。

吃过饭还是徐淮刷碗。

徐小溪直奔市场，说今天要包饺子的，买了两把水灵灵的小芹菜，还有一块五花肉，芹菜猪肉馅的，又找了市场的师傅打桌子跟凳子，是昨天晚上自己画的样子，到单元楼下的时候正巧碰见赵奶奶在下面坐在马扎上跟隔壁的邻居唠嗑。

“赵奶奶好。”

赵奶奶看着徐小溪提着的菜就知道她是要包饺子

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