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第313章(1 / 2)



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他们家现在用石锅用得比较多,主要石锅比较耐造,再怎么折腾也不会坏。

用陶锅的话,三两下就容易把陶锅煮裂,白芜哪怕手头的陶锅已经够多,也会心疼自家的锅子。

他下一次打算不再做陶锅了,要锅就去青族换石锅。

现在金属凿子已经做了出来,做石锅也比较方便。

大家的技术越来越成熟,石锅造价会越来越低,他相信不久之后,大家应该都会换上石锅。

石锅导热不算快,用来煮粽子却非常合适。

锅里的水煮干一次,白芜还特地添了冷水煮第二次。

粽子飘出一阵香味,岸在旁边使劲吸鼻子。

他刚刚已经尝过咸蛋黄的味道了,很难想象咸蛋黄加上葱头和鱼虾酱,再拌上腊肉会是怎么一种极致美味。

他们包的粽子小,煮起来也比较好煮。

白芜每隔一会看一次

锅里的竹叶由翠绿变成黄绿,香味也越来越浓,煮粽子的水还微微变得浑浊起来。

白芜看着看着,在岸的望眼欲穿中,终于宣布道:“粽子煮好,可以开吃了!”

“哇!”

顾不上刚出锅的粽子还非常滚烫,岸伸出无情铁爪,直接从锅里拿了一大串,直把自己的指尖烫得通红。

他脸上却是陶醉的神情。

岸把第一个粽子给了川,“亚父你快尝尝!这些粽子真的特别好吃,刚刚我已经尝过咸蛋黄了,比我们之前做的咸蛋要好吃得多。”

第二个给墨,岸顾不上跟父亲多说什么,赶紧拿了第三个,放到自己面前。

白芜端正坐在桌子旁边,还打算等他哥分,没想到他哥头也不抬,“芜和祭司大人你们随意。”

“哥你这变得也太快了。”

对你口中的祭司大人嫌弃得那么明显真的好吗?

岸飞快道,“自家人不用客气。”

南遥认真点头,“岸说得对。”

川和墨都在笑。

他们也渐渐转变了对南遥的态度。

南遥在他们这里不再是高高在上的祭司大人,而是家人。

白芜拿了一串粽子,分了一半给南遥,自己剥了一个。

他们做粽子的米不是糯米,刚出锅的时候,米还有点粘。

白芜在做粽子的时候,忘记刷油,之前还有些担心粽子会黏在粽叶上,扒拉不下来,没想到腊肉和咸蛋黄都渗出了油脂,他们轻轻一拨,里面三角形的淡黄色漂亮粽子就出来了。

粽子带有粽叶独特的香气,剥出来之后,不用品尝都可以想象这个粽子有多么美味

白芜深深吸了口气,将香味闻了个够,然后将一颗还烫的粽子扔进嘴里。

他们这些米昨天晚上就已经开始泡了,煮出来的饭很是清香,也很有黏性,几乎将所有的馅料牢牢包裹在里面,形成一个光滑的精致小饭团。

白芜尝过外面的米饭之后,里面的馅料才露了出来,蛋黄的咸香,腊肉的浓香,还有葱头的香味,鱼虾酱的鲜味,都牢牢浓缩在这一颗小小的粽子里面。

这算是白芜他们吃过的最精细的食物之一。

粽子和蛋糕那种食物不同。

粽子的材料并没有完完全全混合在一起,馅料是馅料,米饭是米饭,双方你中有我,我中有你,相辅相成。

白芜觉得里面的馅料恰到好处地给米饭增加了香味,米饭又恰好解除了馅料的腻味和咸味。

整颗粽子软糯咸香,比起主食,它完全是零食的口感,解馋专用。

这简直是一种搭配绝佳的食物。

白芜享受地眯起了眼睛,仔细品尝了嘴里的食物。

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