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第426章(1 / 2)



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现在早上都已经下了薄薄的霜,他们这一批水稻到现在都还没有成熟,肯定要减产,只不过不知道要减产到什么地步,会不会颗粒无收。

白芜每次看到他们家的稻田,都心生感慨,只是这话也不好跟别人说,只能私下和南遥聊两句。

南遥安慰他,今年是种水稻的第一年,大不了就当试验,反正他们本来也不等着水稻吃饭。

今年减产就减产,不是什么太大的事情。

白芜苦中作乐地跟他说,幸好稻杆是长起来了,实在不行,就拿那些稻杆去喂牛羊,也不算完全没有收获。

大家最近都比较忙,白芜起床也起得比较早。

这天他起来的时候,外面的天都还没有完全亮起来。

他经过两位父亲的房间,发现两位父亲已经出门了。

岸也不在家。

白芜下去洗漱,清醒了之后回来做早饭。

最近没有什么新鲜的东西可以吃,秋季的物产虽然丰富,但都是一些茎块和干果,新鲜蔬菜和鲜嫩食材是没有了。

白芜在厨房里的筐子里翻了一下,实在没翻到什么开胃的食材。

每天吃同样的东西,连他自己都吃腻了。

在厨房里转了一圈,他最终决定去杂物间找点香菇出来,今天早上剁点肉馅包包子。

正好今年的面粉已经下来了,他们不缺面粉。

白芜一进杂物间就看见他们放在杂物间门口的那排大坛子。

大坛子里放着各种各样的东西――咸蛋、皮蛋、腐乳。

白芜瞬间想起他们家的皮蛋还没有尝过。

皮蛋做好有二十多天了,按照道理来说,这批皮蛋已经做成了。

白芜连忙打开大缸上面盖的草帘子。

一打开,一股石灰味混着奇怪的味道蔓延在杂物间。

味道实在不好闻,幸好还没腐烂的味道。

白芜用手掌在鼻子前面扇了一下风,低头去看大缸里的皮蛋,皮蛋被灰和稻壳裹得严严实实,看不清楚外壳,更不知道里面是什么样。

他拣了两个,拿出去,外面用冷水洗干净了,还是看不清皮蛋变成什么样了。

起码从外壳来看,它和普通的鸭蛋没有太大的区别。

白芜低头闻了一下,能闻见那股刺鼻的石灰味,应该没坏。

他拿了个碗过来,轻轻把皮蛋磕开。

一磕开,他就发现里面的蛋白质基本已经变了性,从蛋清变成了很有弹性的皮蛋,用刀切开,中心还有流心,皮蛋和皮蛋心都是黑褐色,颜色很深,不太好看。

白芜闻了一下,没有什么异味,看来这次的皮蛋算是做成了。

白芜又回杂物间,拿了几个皮蛋出来剥开。

一共剥了八个皮蛋,八个皮蛋都腌好了,透明的黑褐色蛋白很是漂亮,拿在手里很有弹性。

他直接尝了一小块,能尝到皮蛋里带着的咸味,除此之外就是皮蛋味和淡淡的石灰味,他也说不好那究竟是什么味道,对他来说,不算难吃。

白芜本想直接凉拌,怕家人吃不习惯,他考虑了一下,最终还是将皮蛋煮熟。

皮蛋煮熟后,蛋黄不再是流心状态,同时也尝不到什么石灰味了,现在再吃起来应该会比较好接受。

白芜皮蛋分成两份,一份用咬嘴果、蒜末、葱末、大酱等熬成酱汁凉拌,另一份放到大米粥里,熬了皮蛋兽肉粥。

他不知道家人的接受度怎么样,两样食物做得都不算多。

怕家人早上会吃不饱,他还特地包了包子。

太阳离地平线有一段距离后,家人们也陆陆续续回来了,岸一回来便凑近厨房看今天早上吃什么,等看清楚厨房

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