《从种田养猫开始_月寂烟雨》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
江荇带着酒叟去地下室查看。
他们的地下室也是后来挖的,房子修整的时候顺手申请的指标。
因为挖得比较晚,地下室很大,还分了各间屋子,算是一个巨大的底下储藏室。
家里的坛坛罐罐多,许多都要放在凉爽避光的环境,放在地下室里最合适不过。
他们下去的时候能闻到封闭久了之后特有的那股尘土味道。
江荇打开墙上的排气扇,又开了灯。
他们进来的这间房间中,二十个大瓮整整齐齐地靠墙角排列。
江荇拿起瓮上的木提勺子:“我现在打开啊?”
酒叟:“开吧。这环境,坏掉的可能性不大。”
“主要是老爷子你手艺好,做出来的酒不容易坏。”
江荇顺嘴拍了一记马屁,然后打开大瓮的盖子。
一股浓郁的酒香味瞬间飘了出来。
他们家酿的这批酒用的是多年生稻,和一般的糯米酒略有
区别,酒味也有所区别,闻起来味道却很纯正,也很诱人。
江荇探头去看,酒坛子里的酒糟带一点点浅绿色,看起来挺漂亮。
他用木勺子舀了一点酒,悬在嘴巴上方倒下来。
这酒闻起来带有很重的酒气,尝起来也有很重的酒味,甜中带苦,和那些甜甜的糯米酒不一样。
江荇咂了一下嘴,分辨不出来这酒到底好不好。
他把木勺子递给酒叟:“老爷子,你来尝尝这酒怎么样?”
酒叟不跟他客气,同样舀了一勺酒,悬空着倒进自己的嘴巴里,没用嘴唇沾到木勺。
喝完了之后,酒叟说道:“质量非常不错,比我之前酿的还好一些。”
江荇心里那块大石头一下子就放下了。
他说道:“那就太好了,我还以为你会说这批酒不行,现在这酒差不多可以蒸了吧?”
他们酿的这些酒要经过蒸馏提纯,把酒糟变成白酒。
上好的白酒要蒸两次,甚至还要三次。
江荇家以前蒸过酒,对蒸酒有一定的经验。
酒叟同意他的判断,点头:“今天先吃饭,明天有时间就把这些酒蒸了吧。”
江荇:“好嘞,那我们明天上午蒸?早上应该能把农场的活干完,十点多应该能开始,老爷子你到时候过来帮我们一把?”
“行。”酒叟道,“你们的蒸笼不太好用,明天我带个蒸笼过来。”
两人说好了,又看过其他正在酿着的酒,然后上去吃烧烤。
烧烤要想做得好吃,主要依赖食材的新鲜和美味,个人的烧烤技艺倒不是很重要。
江荇懒得招呼大家,就让大家自助。
大家过来主要是因为很久没聚了,这个时间点又正好放松一下,对吃倒不是很看重。
自己动手烧烤,大家也没什么意见。
正好方便围坐在一起聊天。
江荇家的小家伙们不太方便动手,很多时候就蹭其他人的烧烤。
尤其小天马。
它明明是一匹马,按理来说应该习惯吃草料,然而对于各种烧烤它来者不拒,菜能吃,肉也能吃,甚至是某些特别辣的烤串,它还能一边吃一边嘶嘶吸凉气。
大家看得乐不可支,越发喜欢拿烤串逗它。
小天马很受欢迎,许多人都想跟它打好关系,看能不能找机会让它驮着跑一圈。
狗子们也很受欢迎,尤其大黑,哪个熟悉的客人看到它都会跟它聊几句。
虽然芝一是撒娇怪,但其实大黑才是团宠。
吃完烧烤,客人们还帮忙收拾打扫了一下,将所有东西归位才回去。
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