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杭行一道:“广阳鱼。”
江荇眼睛“叮”一下亮起来。
他之前完全没想到广阳鱼。
广阳鱼可是他家的大功臣,正是因为它们在水里坐镇,江荇才能养好罗氏豚、鳗鲡、芡实等一系列水生生物。
他坐起来,有些激动地搓着自己的手臂,心里感觉八成可以,嘴里又有两分犹豫:“这个不太行吧,广阳鱼的个头比较小,到时候万一堵了怎么办?”
“应该不至于,它们的个头小归小,但是嘴巴大,胃也大,成功排出来不成问题。比起牛和鹅,它们还是灵兽,发酵出来的咖啡都可能会有特殊效果。”
“你这么一说……我听着还挺心动。”
江荇摸着下巴:“我们家池塘的环境也非常不错,一直用活水,如果将咖啡豆交给广阳鱼,排出来的豆子要比其他生物干净得多。”
杭行一:“广阳鱼是灵兽,不沾尘气,确实干净。”
“那我们要怎么喂,直接把咖啡果扔下去吗?”
“可以刷上它们喜欢的蜂蜜。”杭行一道,“到时候让小蛟把其他鱼赶开,将咖啡豆果留给广阳鱼,它们一定会吃。”
江荇眼睛一亮:“蜂蜜比较难刷,但是我们可以先用蜜渍,然后再扔下去!捞的时候也好捞,直接让小蛟把掉到茵芦草上的咖啡豆捡起来就行。”
第139章 契机
江荇家现在储存的蜂蜜已经有三大瓮, 都是蜜蜂在他们农场里采的百花蜜。
这些蜂蜜虽然没有河万草花蜜的灵气足,但比普通蜂蜜要好得多。
它们被窖藏在大瓮里,在时光的酝酿下, 水分被一点点蒸发, 凝结成琥珀色的半胶体蜂蜜。
这些蜂蜜又甜又香, 吃一口,能直接拉丝它们几乎变成了软糖。
江荇家的小家伙们想到要拿这么好的蜂蜜出来腌制咖啡果,都很舍不得。
唯独江荇坚持。
只有用这么好的蜂蜜, 广阳鱼才有吃咖啡豆的兴趣。
何况炮制咖啡豆的任何一环都会影响咖啡的风味,用上好的蜂蜜,才能带来最好的风味。
江荇将这些蜂蜜舀出来,倒入洗干净晾干水分的咖啡果里, 让每粒咖啡果都裹上蜜糖。
咖啡果在蜂蜜的腌渍下,慢慢脱水, 变小变皱,也变得浓稠动人。
江荇有时候会拿一两个果子扔进嘴里。
咖啡的果皮和果肉本来就比较薄, 被蜂蜜浸渍透之后,带着果脯特有的香气,又带着蜂蜜的浓甜。
江荇一口一个果子:“这果子实在太好吃了,好吃得我都想留下来给我们自己吃。”
杭行一:“也不是不行, 那么多果子, 留一点下来, 总量也是够的。”
江荇:“算了,还是拿去犒劳广阳鱼吧, 那么好吃的果子, 这次它们应该不会嫌弃?”
杭行一:“拿过去就知道了。”
杭行一将蜜渍好的咖啡果放到背筐里。
这些咖啡果脱水得厉害, 现在已经接近咖啡豆的重量。
他们将咖啡果捞起来后, 大缸底部还剩一层浓稠的蜂蜜,这些蜂蜜不用取出来,直接倒入下一批咖啡果。
腌制咖啡果用的蜂蜜并不多,一坛子蜂蜜可以用很久。
等所有咖啡果腌制完,他们将蜂蜜兑上水,喂给家里的猪牛鸡鸭鹅,一点都不会浪费。
江荇家的池塘足有二十亩,广阳鱼在他们家的池塘里繁衍生息,现在已经有几百上千条。
大多数广阳鱼只有一斤多重,但足以将咖啡果吞下去。
江荇原本还担心要怎么把咖啡果准确地喂到广阳鱼嘴里,没想到广阳鱼比他们想象中的要凶猛得多
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