第63章（2 / 2）

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后我给你画。”

赵岁岁又瞪大了眼睛。

有了这一番打岔，赵岁岁倒是不紧张了，阿福很快便将他们点的菜品送了进来。

先送来的是清炒时蔬，这东西炒的快，戚长夜将盘子往赵岁岁和戚桐的方向推近了些。

用的都是当前当季最常见的食材，也没有什么值得说道的地方，应当是用菜籽油炒的，值得一提的是酒楼掌勺的水平相当不错，火候把握的正正好好，蔬菜这东西看似好做，实则很容易炒焦炒糊，再不就是刚下锅没多久就盛了出来，蔬菜还带着股脆生生的味道。

赵岁岁几口咽下，朝着戚长夜望了一眼，那意思是“我会做”。

戚长夜想笑。

酥焖肉和水晶脍是一齐上的，酥焖肉这菜看名字就能猜出是什么东西，但水晶脍就有些迷惑人了，上桌以后戚长夜才反应过来竟然起了个这么好听的名字，这不就是最常见的皮冻吗！

难怪褚掌柜和朱屠户多要了几斤猪皮。

不过同福酒楼的皮冻熬的不是很好，模样看着有些浑浊，戚长夜倒是知道个制作水晶猪皮冻的法子，蒸出来的成品晶莹剔透清透无比，冻出来的冰块都未必有它透亮。

这东西软软弹弹的，戚桐这个小朋友相当爱吃。

赵岁岁则更喜欢那道酥焖肉，一连夹了好几筷子。

戚长夜也尝了一口，味道还行，没他想象的那么惊艳但在这种地方也可以说是相当不错，这菜做着不算特别麻烦，腌制挂浆烘烤切块，难点在于腌制的调料比例和怎样做出酥酥脆脆的口感。

戚长夜又给自己夹了一筷，大抵猜出了同福酒楼所用的几味调料，具体配比肯定是不能一口就吃出来的，但大差不差地应当也差不上太多，回去琢磨一下复刻出来不成问题。

想完了事情，戚长夜便朝着赵岁岁回望了过去“我也会做。”

赵岁岁：“！”

戚桐嘴里边嚼着水晶脍，边看着他阿兄和赵岁岁在一旁莫名其妙地对视起来。

第51章

最后一道上的是鱼。

戚长夜尝了一口, 脸上没有什么表情，自始至终赵岁岁与戚桐的筷子几乎就没停下来过，戚长夜本来没什么胃口, 见着两人吃的开心难免也跟着多吃了一些。

他们几个肯定是吃不完这四道菜的, 戚长夜便同赵岁岁打了声招呼：“你们慢慢吃，我去找阿福借两个食盒。”

他想了想，又补充了句：“或许还会说一些话, 可能要耽误不少的时间，你们两个不要担心，有事就去楼下找阿福。”