第194章（2 / 3）

《《大宋道医》作者：天雨欲晴》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

人却抚着胡须，乐呵呵地打断了他。

“先不急，让老夫自己猜猜。”来人气质儒雅，一身翰墨之?气，然而鬓发花白，显出几分老态。

“左边的是你二弟苏轼，右边的是你三弟苏辙，对也不对？”

苏衡点?头，引他落座。

“复姓欧阳？莫非”苏辙瞪大了眼睛，有一个能震动整个文坛的名字在心?中呼之?欲出。

“您是醉翁先生?？！”苏轼率先叫嚷起来。

“正是老夫。”欧阳修含笑点?头。

当年庆

椿?日?

历新政失败后，欧阳修被贬滁州。他在滁州为政期间，主持修建了丰乐、醉翁二亭，并因此自号“醉翁”。当然，他在担任滁州知州期间，最?为人所津津乐道的，便是他创作出了脍炙人口的千古名篇《醉翁亭记》。

苏轼与苏辙兄弟二人对欧阳修仰慕已久，今日居然有幸谋面，甚至与欧阳修同桌而食，便是连更为稳重些的苏辙也难掩心?头的激动。别说等?上一个时?辰，便是苦等?两个时?辰，那也是值得的！

“先生?那篇《醉翁亭记》，平易晓畅，纡徐有致，读来酣畅淋漓，宛若天成。晚辈着实佩服。”苏轼眼神亮晶晶地注视着欧阳修，险些连他最?爱的药膳全宴都抛在脑后了。两人开始交流起文章的写作技巧，又从文章聊到诗词，彼此都很愉快。苏辙也凑一旁，不时?插话几句。

最?后，还是苏衡命人告知后厨，人已到齐，可以开始上菜了。

这个时?辰，苏氏药膳堂早已闭门，不再对外营业。这一桌药膳宴之?所以能吃成，是苏衡动用了身为养生?馆馆主的特权。

这一桌子药膳中，闻着最?香，最?惹人垂涎欲滴的是主菜神仙鸭。这道药膳具有健脾补虚的功效，但是做起来麻烦得很，因此哪怕是药膳堂也只是偶尔才会将这道菜写在当日的菜牌上。

要做好这道神仙鸭，厨子须得耐心?地用竹签在鸭皮上戳出小孔，好让鸭肉更加入味。然后再酱油中倒入黄酒，混合均匀后涂抹于鸭皮上与鸭腹内。大枣、白果、莲子作了去皮去核或去心?等?处理后，撒入人参粉搅拌均匀，这便是填料。最?后，将这些填料全部填入鸭腹中，整鸭上笼，用武火蒸够一个半时?辰，直至鸭肉熟烂脱骨，这道药膳才算完成。

鸭肉味甘性平，补气益阴，人参亦是大补之?物，再加上大枣与之?配伍，能增强益气健脾的效用。而白果和莲子除了有健脾的功效，还能固涩止泻，对于脾胃虚弱，进食后时?常腹胀乃至腹泻之?人具有很好的疗效。

欧阳修为母服丧，在乡下时?饮食就不甚规律。如今他服丧期满，被召还朝，进京这一路上舟车劳顿，觉没睡好，吃也没吃好，脾胃多多少少得了些小毛病。这道神仙鸭是苏衡特意叮嘱后厨为欧阳修准备的。

“盼了多年，可算吃上了你这药膳堂的药膳。范公时?常在信中炫耀他常居京中，能自由出入你那养生?馆。我这般匆忙进京，你这养生?馆与药膳堂亦是原因之?一啊。”欧阳修尝了一口软烂入味得神仙鸭，香得他眯起眼睛，觉得人生?至乐，不过如是。

苏轼也从一开始见到偶像的兴奋中回?过神来，举起筷子就对着满桌子美味大快朵颐，对那道神仙鸭更是连连下筷。

盘内鸭肉的数量以肉眼可见的速度飞快地减少。在盘中只剩最?后一块鸭肉时?，苏轼与欧阳修双双伸筷，同时?夹住了那块鸭肉。

“方才听兄长说，醉翁先生?脾胃虚弱，不可暴饮暴食，先生?方才已经吃了许多，这块鸭肉还是让晚辈来解决掉吧。”苏轼挤出一抹笑容，手下用力，筷子坚决不松开。

“小衡都说了，这神仙鸭是专门为我做的，有健脾补虚之?效，我多吃些

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