第157章（2 / 3）

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“馆主，这是天字一号雅间客人点的?菜。”店小二身穿药膳堂的?统一服装从雅间走出，毕恭毕敬地讲点菜牌递给苏衡。

苏衡收回飘远的?思绪，视线落在点菜牌上。上面?只写了三道菜：三脆面?、竹叶粥和龙眼纸包鸡。除了龙眼纸包鸡, 其他两道菜做起来倒也不复杂。

厨房里已经提前做好了三脆面?浇头，只需要下一碗鸡汤面?，盖上以?嫩笋、小蕈和枸杞头作为主原料的?浇头即可?。竹叶粥的?秘诀就在于竹叶汁。将鲜竹叶洗净，与生石膏布包一同放入锅内，加水适量熬煮，去渣取汁，这便是竹叶汁。灶上已有煮好的?粳米粥，将稀粥加热，缓缓倒入竹叶汁与冰糖，香甜可?口的?竹叶粥便做好了。这道竹叶粳米粥有清热泻火，清心利尿的?功效，在伏天食用正正好。

惟有这道健脾益气，养血安神的?龙眼纸包鸡，做起来最费功夫。苏衡在后厨忙活了好一会?儿，才将这道菜做好。如今正是饭点，药膳堂的?大厅与雅间均已坐满。见跑堂的?小二都?在忙活，苏衡干脆亲自端着做好的?纸包鸡送去了天字一号雅间。

“这是龙眼纸包鸡，两位贵客请慢用。”苏衡将摆盘精致典雅的?药膳轻轻放上紫檀木桌。

“哇，好香呀！”四岁的?小郎君闻着味儿把小脸从粥碗里抬起来，还留着些婴儿肥的?脸蛋上还沾着竹叶粥米。

“不是说纸包鸡吗？怎么只见鸡肉不见纸？”那年轻的?郎君挑眉问道。

“这道菜是用糯米纸包着鸡肉片与各式配菜一齐入锅炸熟的?。为了美观，出锅后便将外面?的?那层糯米纸去掉了。”苏衡解释道。

“原来如此。”年轻郎君恍然?，动筷夹了一片鸡肉片放到长子碗中。

“呼呼”，小郎君鼓起脸吹了吹热气腾腾带着锅气的?鸡肉片，“啊呜”一口吃下了肚：“好次！”

“胡桃、龙眼、胡荽、火腿、姜片、葱丝……配料这般丰富，贵馆这道菜倒是下足了功夫。”年轻郎君细细端详了一番，这才下筷开始品尝，“鸡肉片爽滑入味，外表的?蛋清糊熟度正好，鸡肉应当用食盐与胡椒粉腌过了。”

“客人一口便能尝出本馆所用调料，看来是位行家?。”苏衡微微惊讶。

“行家?不敢当，我只是好这一口吃食罢了。”年轻郎君自谦道。

“客人过谦了。三道菜已上齐，请慢用。若有其他需要，可?摇铃吩咐。”苏衡说罢退出了这个雅间，留这对父子静享美食。

这原本是苏氏药膳堂最普通不过的?一日。但苏衡没?想到的?是，次日，这位秀眉大耳的?年轻郎君又来了，一来便又点了一份龙眼纸包鸡。

要知道，苏氏药膳堂每日限量接待二十位客人，预约号本就难抢。几乎很?少?能看见连着两日都?能抢到号的?客人。苏衡原本以?为这只是巧合，没?想到，接下来好几日，每日都?能看见这位年轻郎君。偶尔还能见到他带着那位生得?玉雪可?爱的?小郎君一道来。

苏衡心下奇怪，便去查了预约名?册，却始终查不到连续好几日都在预约名?册上的?人。这倒奇了。除非，有拿到预约号的?客人自愿将自己的青玉牌转赠对方，否则，一切都?说不通。药膳堂的?客人不是高官便是权贵，是谁有这般大的?面?子，能令这些贵人们?将好不容易拿到的青玉牌折腰相送？

苏衡正疑惑间，忽然?听见外头传来吵闹的声音。走到药膳堂大堂一看，却是位穿着贵气的?女子柳眉倒竖，纤指轻点，一脸嗔怒地瞪视那位日日常来的郎君。

“好哇！你个没?良心的?，我说怎么近日你总说胃口不好，饭吃不了几口便道饱了。原来是偷偷跑来这儿打牙祭吃独食了！”

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