第201章（1 / 2）

《《大宋道医》作者：天雨欲晴》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“唉，行吧，那就来一瓶长?生?固本酒，一份九仙王道糕。”

“好嘞，请您稍候。”

大相国寺南的苏氏养生?馆，又迎来了一波抢购热潮。起因就是苏馆主不知听了何?人的建议，推出?了一系列具有延年益寿功效的药膳。延年益寿，谁不想要？这一系列药膳简直比美容养颜系列药糕更?受欢迎，无论男女?，全都抢疯了。

慧明?一人根本忙活不过来，最后还是清风支了一招，把五岳观厨房的几位师兄喊来帮忙。于是，便出?现了现在这般僧道和谐的奇观。

清风原本还喊了他的小伙伴道玄过来帮忙，当然，说是帮忙，实则是来蹭吃蹭喝的。

“事先说好，我只吃你们观内师兄做的药糕，那秃头和尚做的我可不吃！”道玄双臂交叉，摆出?一副抗拒的姿态。

道玄的师傅是中太一宫

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的宫主，一向最恶和尚，开口“秃驴”闭口“贼秃”。道玄在他师傅的耳濡目染之下，肯称呼慧明?为“秃头和尚”，自?觉已经?很给清风面子了。

“慧明?师傅做的九仙王道糕滋味明?明?更?好，你真是不懂欣赏。”清风抓起两块九仙王道糕，一左一右各咬一口，快活得摇头晃脑。

“哼”，道玄冷哼一声，眼?珠子咕噜一转，转头就冲人告状，“九师兄，清风说你做的九仙王道糕不如?慧明?师傅做的好吃唔！”

清风连忙把右手抓着的药糕三两口塞进嘴里，然后捂住道玄的嘴，艰难将药糕囫囵咽下肚后，这才?有空斥道：“瞎说什么呢！还学会告状了。我带你来吃好吃的，你就是这么回报我的？”

道玄两手用力扒拉，将自?己的嘴巴从清风的手中解救出?来，辩解道：“明?明?是你自?己说的，我只不过复述了一遍。”

清风收回手，气哼哼道：“我小师兄现在还在皇建院街的药膳堂，他说了等?今日客人散场后我可以?去他那讨吃的。原本还想带你同去，既然这样，我还是自?己去吧。”

“！！！不行！”

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“师傅，八宝糯米饭已经?蒸好了。”

“火腿片已切好。”

“鹿茸粉没了，再去磨一些?过来。”

“是！”

药膳堂的后厨内，苏衡带着一众厨子忙得热火朝天。今日是药膳堂推出?新菜品的第一日，客人们自?然好奇新菜式，几乎每桌都点了新菜八宝糯米饭与珍珠鹿茸汤。

这两道药膳与药膳坊的药糕与药酒一样，都属于延年益寿药膳系列，只不过，比药膳坊的要难做多了。

八宝糯米饭或许还好些?，珍珠鹿茸汤可就费功夫了，光是备菜就能花上老半天。鹿茸要耐心研磨成末，火腿切成纸一般的薄片，油菜也要切片焯熟备用。精心挑选的上好野鸡，肉质紧实，拿去小火慢炖，炖出?鲜美鸡汤。再选一只野鸡，拔毛去骨，与豚肉一同剁成混合肉泥，加入蛋清、料酒、盐还有鸡汤搅拌均匀，最后再加入鹿茸粉，这便是鹿茸肉泥。到了这一步，备菜才?算备完。

烹饪的过程则对?火候极为讲究。鸡汤上锅煮至沸腾后，立即用调羹将鹿茸肉泥团成珍珠状圆球，下入鸡汤中，待珍珠丸烹至将熟未熟之时，放入提前准备好的火腿片、油菜，再加入少许食盐调味，等?鸡汤再次沸腾，淋上香油，一锅珍珠鹿茸汤可算做好了。

一碗碗小山一般的八宝糯米饭从后厨端出?，一锅锅珍珠鹿茸汤的鲜味席卷整个药膳堂。有客人步入大堂，一进门就闻到这股霸道而浓烈的鲜味，通体舒畅，馋虫骚动。一问之下，得知今日推出?新菜式，忙不迭地要求点这两道药膳。

“晏相公，今日能尝此八宝糯米饭，却是托了您的福啊。”天

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