第637章（1 / 2）

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江荇带着酒叟去地下室查看。

他们的地下室也是后来挖的，房子修整的时候顺手申请的指标。

因为挖得比较晚，地下室很大，还分了各间屋子，算是一个巨大的底下储藏室。

家里的坛坛罐罐多，许多都要放在凉爽避光的环境，放在地下室里最合适不过。

他们下去的时候能闻到封闭久了之后特有的那股尘土味道。

江荇打开墙上的排气扇，又开了灯。

他们进来的这间房间中，二十个大瓮整整齐齐地靠墙角排列。

江荇拿起瓮上的木提勺子：“我现在打开啊？”

酒叟：“开吧。这环境，坏掉的可能性不大。”

“主要是老爷子你手艺好，做出来的酒不容易坏。”

江荇顺嘴拍了一记马屁，然后打开大瓮的盖子。

一股浓郁的酒香味瞬间飘了出来。

他们家酿的这批酒用的是多年生稻，和一般的糯米酒略有

区别，酒味也有所区别，闻起来味道却很纯正，也很诱人。

江荇探头去看，酒坛子里的酒糟带一点点浅绿色，看起来挺漂亮。

他用木勺子舀了一点酒，悬在嘴巴上方倒下来。

这酒闻起来带有很重的酒气，尝起来也有很重的酒味，甜中带苦，和那些甜甜的糯米酒不一样。

江荇咂了一下嘴，分辨不出来这酒到底好不好。

他把木勺子递给酒叟：“老爷子，你来尝尝这酒怎么样？”

酒叟不跟他客气，同样舀了一勺酒，悬空着倒进自己的嘴巴里，没用嘴唇沾到木勺。

喝完了之后，酒叟说道：“质量非常不错，比我之前酿的还好一些。”

江荇心里那块大石头一下子就放下了。

他说道：“那就太好了，我还以为你会说这批酒不行，现在这酒差不多可以蒸了吧？”

他们酿的这些酒要经过蒸馏提纯，把酒糟变成白酒。

上好的白酒要蒸两次，甚至还要三次。

江荇家以前蒸过酒，对蒸酒有一定的经验。

酒叟同意他的判断，点头：“今天先吃饭，明天有时间就把这些酒蒸了吧。”

江荇：“好嘞，那我们明天上午蒸？早上应该能把农场的活干完，十点多应该能开始，老爷子你到时候过来帮我们一把？”

“行。”酒叟道，“你们的蒸笼不太好用，明天我带个蒸笼过来。”

两人说好了，又看过其他正在酿着的酒，然后上去吃烧烤。

烧烤要想做得好吃，主要依赖食材的新鲜和美味，个人的烧烤技艺倒不是很重要。

江荇懒得招呼大家，就让大家自助。

大家过来主要是因为很久没聚了，这个时间点又正好放松一下，对吃倒不是很看重。

自己动手烧烤，大家也没什么意见。

正好方便围坐在一起聊天。

江荇家的小家伙们不太方便动手，很多时候就蹭其他人的烧烤。

尤其小天马。

它明明是一匹马，按理来说应该习惯吃草料，然而对于各种烧烤它来者不拒，菜能吃，肉也能吃，甚至是某些特别辣的烤串，它还能一边吃一边嘶嘶吸凉气。

大家看得乐不可支，越发喜欢拿烤串逗它。

小天马很受欢迎，许多人都想跟它打好关系，看能不能找机会让它驮着跑一圈。

狗子们也很受欢迎，尤其大黑，哪个熟悉的客人看到它都会跟它聊几句。

虽然芝一是撒娇怪，但其实大黑才是团宠。

吃完烧烤，客人们还帮忙收拾打扫了一下，将所有东西归位才回去。

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