第227章（1 / 2）

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猪和羊不你鸡鸭，虽然加起来只有一百多只，但体型大，不用专门的货车根本没办法。

天气热，鲜肉直接运输容易臭，俞爸爸就干脆等到一箱箱的肉冻结实了再回来。

俞悦桐看着他的黑眼圈，就知道他在车上根本没休息好，整个人都是被汗捂臭了的馊味：“剩下的我来吧，你先去洗个澡吃个饭。”

“没事，就”

俞爸爸还想逞强，就被俞悦桐一个刀眼堵了回去。

俞爸爸干巴巴地说：“时间久了要加钱的。”大货车的租金不便宜，不仅按公里算钱，而且等待时间也是算钱的。

“我和安安康康能行，你快去洗澡吧。妈妈还在睡，你记得用外面的浴室洗。”

猪肉和羊肉只是简单的切割速冻，装进箱子也只是随意一装，每个箱子还剩了很多的空间，所以一箱一箱地看上起格外多。

俞悦桐已经提前收拾出了一间房间，地上铺上防水布，被边缘用胶带黏在墙上，把空调开到最低，再放入几桶冻起来的冰块。

高温天冻肉化得快，但这么多肉一下子处理不完就容易臭掉，自然需要提前弄出“冷藏室”保鲜。

化得速度虽然会慢一些，但正好能跟上处理速度。

作者有话说：

被感冒击垮了，这几天一直咳嗽，咳得头疼眼花，今天实在是撑不住了，短小一点，等我好了再补吧

? 第67章

一屋子的肉散发着浓重的血腥味, 俞悦桐从空间里翻出了口罩，戴上后才敢进屋。

猪肉羊肉和鸡鸭肉有着很大的不同。

鸡肉和鸭肉也会有浓重的腥臊味，但血并不多。

从屠宰场拉回来的鸡血鸭血是统一装在桶里的，加盐搅和后倒进容器里凝结成鸡血和鸭血就可以了。

这次的猪血和羊血同样也不少, 好几大桶。

但肉里残留的血比鸡肉鸭肉多得多, 化冻后肉堆在房间里, 比凶杀现场的血腥味更加浓重令人作呕。

“地里的东西先放一放吧，大不了就是菜干，肉总比那些要重要点。”在肉和收成不好的菜里，所有人都果断地选择了肉。

拉回来的肉只是粗暴地被分成了猪腿、猪头、内脏、猪血和半扇猪。

羊也是一样的。

猪头和羊头家庭处理的难度比较大，俞悦桐和菜市场的熟食摊老板娘联系了一下, 出加工费让她帮忙把猪头和猪内脏全部卤起来。

老板娘是专门做这个的, 手艺很好, 末世前俞妈妈就常去她的摊子买卤肉。

猪头、猪肚、猪肝、猪大肠猪小肠, 这几样卤起来的味道并不差，甚至可以说是相当地好。

但是像猪心猪肾猪腰子这些东西, 又膻又腥, 虽然有人爱吃，但很可惜俞悦桐一家都无法接受那个味道。

“煮熟绞碎或者切片烘干给安安和康康吃吧。”俞悦桐做了决定。

听到自己的名字在俞悦桐的嘴里出现，两只小狗乐颠颠地看过来, 尾巴也甩了起来, 一脸的期待。

俞悦桐心虚地移开了视线。

安安并不喜欢吃心脏或者内脏。

熟自制和生骨肉理论上是要给肌肉组织的心脏肺胃和内脏的肝肾脾, 但不管是安安和康康都不爱吃这些东西, 俞悦桐就干脆用补剂代替，偶尔炒个鸡杂鸭杂, 平时还是以肉和蔬菜为主。

但家里实在是没人爱吃这些东西, 浪费又不可取, 烘干做成零食，指不定安安和康康就爱上了呢！

内脏处理起来可以麻烦也可以简单，俞悦桐选择了简单的做法。

新鲜的内脏清洗后只需要简单的煮熟切片就可以了。

为了尽快腾

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