第176章（1 / 2）

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瘦肉的部分会在不断地小火满炸中变得又硬又脆，这种脆不同于油渣的碎，而是干香不回软的硬脆。

嘎嘣嘎嘣，像是在咬炸黄豆。

这样干炸出来的五花肉味道很简单，只是肉的原味，甚至没有一点咸味。

俞妈妈会用留一部分的油在锅底，加蒜末爆香，再将油渣一起和调料倒入翻炒。

只要有这道菜，俞悦桐再挑食也会干掉两碗饭。咸香的酱汁很少，全部被肥油部分的油渣吸走，但瘦肉部分还是那么始终如一，一口咬下去嘎嘣嘎嘣，再配上一大口回味甘甜的大米饭，下饭程度和红烧肉也差不了多少！

这种酥脆和脆硬兼具的口感，对于俞悦桐这种牙口好的年轻人来说，简直就是一场味蕾盛宴。

“这么多，全炸了啊？”猪油和五花肉是俞家不可或缺的食物，买的自然也非常多，一百二十斤的肥肉，一百三十斤的猪五花，全部熬成油够一大家子吃上一年了。

不是这么多肉熬出来的油少，而是一家人人多且爱偏好这种动物油脂的独特香气。

事实上俞妈妈知道猪油吃得没植物油那么健康，家里的油壶都是植物油和猪油掺半着装的。

只有做炸物时，才会用全植物油。

大豆油或者花生油，菜籽油的味道很大，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人很讨厌。

俞家大部分都不喜欢那个味道，所以菜籽油用得很少。

橱柜里也有备着橄榄油，但橄榄油“娇贵”，说是高温加热后营养就流失了，为了不让营养流失，大部分时间只能拿来做凉拌菜。

但天气这么冷，只想吃口热乎的，凉拌菜的受欢迎季节在夏天。

俞悦桐用星星眼看着俞妈妈，俞妈妈到底是宠孩子，一口气准备把猪肉全部处理了。

三分瘦的五花肉挑出来做猪油渣，其他的五花肉分别做粉蒸肉红烧肉和梅干菜扣肉。

因为做了这么多肉的缘故，晚上的饭就是能想象到的格外丰盛。

但那是晚上的事情了。

俞悦桐吃过早饭休息了半个小时，收拾着需要的东西，就带着两只狗下楼散步去了。

暴雨洪涝被关在家里的这几个月，安安和康康别提多难受了。

家里虽然也能让他们活动玩耍，但呼吸不到家以外的空气，到处都是眼熟的景色摆设，还不像人那样可以玩手机消磨时光，可把他们憋坏了。

能出门后两只小狗简直高兴坏了，俞悦桐一天遛他们四次，早上中午下午和晚上。

就这样他们也不嫌多，每天最期待的就是俞悦桐吃完饭后喊的那一声：“安安康康，出去玩了！”

“火锅！别咬别咬！我都说了别咬了！那是我裤子！不是你的磨牙棒！”

“麻辣烫！！！别再这里啦啊啊啊啊啊！”

“炸串，你在干什么？！你在干什么啊？！啊！你能不能告诉我你是在干嘛？！你们要是真的想杀了我获得自由，那就快一点！来啊！我们同归于尽啊！！！！！”

俞悦桐老远就听到了习晓东崩溃的大吼。

整个小区里，要是论知名度能和俞悦桐相媲美的，那毫无疑问就是习晓东。

所有人提到他的第一反应是勇士！

哈士奇这玩意，看看别人养就行了，自己养没那么几百亩的大院子和几个亿的身家就别想了！

普通人养九只哈士奇，不是人疯就是狗疯。

习晓东没有意外的是前者。

听到不知道从哪里传来的崩溃的惨叫声和怒吼已经成了小区居民的日常。

大家从一开始的惊奇到现在的麻木，从一开始的让他好好管教到现在唉可怜的小伙。

不得不说，人的适

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