第102章（2 / 2）

《《古代吃货生存指南》作者：可乐姜汤》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

她是北地长大的，和讲究风雅精致的京城贵族不一样，她讨厌那些煮得软烂口味寡淡的糜羹，认为还没有干馍配肉吃得痛快。

但她知道自己生病了，应当用些滋补清淡的吃食，勉勉强强地接受了姜舒窈的安排。

挑起一片白肉，肥肉部分对着光一瞧，竟然隐隐透亮。

她对姜舒窈细致的刀功感到惊讶，对白肉也添了几分期待，毕竟这种刀功的人哪怕用白水煮肉也不会难吃到哪去。

果然，入口后就感受到了白肉的美味。姜舒窈没有放酱油之类的佐料，只是在白肉表面浅浅抹了一点盐，盐虽细，仍有颗粒感在，衬得白肉更加鲜嫩了几分。

肥肉被煮得紧实，入口即化，有油香却无油腻。瘦肉有嚼劲而不柴，内里鲜嫩，嚼起有原汁原味的肉汁，佐以简单的细盐，提鲜提味的同时保留了肉片最本身的那股醇厚鲜香。

周氏接连吃了几片，不得不承认原来寡淡的吃食也别有风味。吃几片白肉，再喝一口暖暖融融的白粥，胃里瞬时舒服了不少，烦躁憋闷的心情也安抚了许多。

她吃着盘里的，看着姜舒窈盘里的，猜测那盘浇着红油的白肉滋味如何。

姜舒窈面前这盘是蒜泥白肉，既有白肉，也有黄瓜片，两者都薄如纸片，面上浇着蒜泥、酱油和辣椒油，色泽鲜艳，蒜香浓郁。

周氏盯着看了几眼，没憋住，问：“你那盘是什么味儿的？”

姜舒窈抬头看她，她缩回眼神，假做漫不经心：“我就是问问。”

见她这样，姜舒窈便推给她：“你若好奇就尝尝，少吃点应该没什么问题。”

周氏心头雀跃，夹起一片用黄瓜裹着的白肉，蘸蘸面上那层蒜泥酱汁，张大嘴一口塞入嘴里。

白肉肥美多汁、嫩而不烂，黄瓜爽脆清新，谁也不抢谁的风头，酱汁香辣，蒜味浓厚，入口辛辣味有点重，极好的提升了口味的层次感，使人食欲大振。

醇香的白肉嚼起来滑嫩微韧，肉皮弹牙，比起入口即化的肥肉部分多了几分筋道的嚼劲，不费力，嚼起来却很让人上瘾。

吞咽入腹后，口中剩下一股辛辣香味和醇厚肉香交缠不散。

她不是憋话的人，直接开口问：“这是什么味儿？似是蒜泥的辛味，又多了一种不一样的鲜香。”

姜舒窈这才想起周氏是个第一次吃辣椒的人，幸亏自己没放多少辣椒，应该不会太刺激。