第483章（1 / 2）

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“明天你跟哥哥一起干活，妈咪也奖励你一只鸡腿，这样好不好。”杨小米问，摸摸她的粉嫩的小脸。

小滴滴最听妈妈的话了，立刻点头：“好的，我明天也干活。”

大芥菜风吹日晒了一两天，大部分水分被抽干了，杨小米觉得差不多了，看到菜茎叶都变软变了，才嘱咐他们把菜下缸。

现在，部落已经做有很多的大瓦罐，杨小米嘱咐大家，把半干的大芥菜放进去一层，之后又再铺上一层薄薄的盐，之后再铺菜。

小石头学着大人的样子，用木棍不断的压那些大芥菜，压的吱嘎吱嘎的响：“妈咪，你看，我把菜压到出青色的水了。”

“可以，就这样，压到没有吱嘎声便是行了。”杨小米笑了笑。

小滴滴也要过来压，但还太矮了，够不着瓦缸的口，急的搬了凳子过来：“妈咪，我也干活了。”

“小家伙，过来搞乱了。”瓦当一下子把她提起来，放到杨小米的身边。

“跟着妈咪，不要过去。”杨小米拉着小滴滴的手，柔软的声音。

这时候，小石头跟着大人，又铺了一层菜，再铺一层薄薄的盐，再拿棍子压。

“妈妈，我压的出汗了。”小石头擦了擦额头的汗，笑着看向杨小米。

“好样的，今晚奖励你大鸡腿。”杨小米立刻给他加油，她觉得，小孩子就是要他多干活，多锻炼。

杨小米也知道，压菜也很花力气，以前小时候她跟奶奶做酸菜，几层菜压下来，大冬天里，寒风中也确实累的冒出汗水来。

终于，看到他们把所以的菜压好了，杨小米嘱咐：“放些干净的稻草干盖住，用洗干净的大石头压住了菜，不让菜浮起来。”

“妈妈，为什么用石头压啊？”小滴滴不明白的问。”

“菜要泡在带盐的菜水中才会变酸，不然会烂的。”小滴滴似懂非懂的点头。

杨小米担心部落一些野兽人忘记了，过去检查一番，还嘱咐说：“瓦罐口用石块瓦片盖住，但不用封死，要稍稍的透气，不然酸菜做的不好吃。”

“老婆，你肚子这么大，就安心坐下，这些让我来得了。”瓦当扶着杨小米，语气十分的温和。

“一旦忘记了其中一个步骤，酸菜就不好吃了。”杨小米说着，摸摸肚子，小孩子已经在里面踢她了，她脸上都是微笑：“我现在肚子大了，也得运动一下，你不要太紧张啦。”

很快，春节到了，酸菜也发酵了一段时间，变成黄色，刚好宰了几条猪，杨小米嘱咐大家今晚用酸菜炒大肠，还有挖些萝卜回来焖猪肉，打火锅。

小石头很兴奋：“我做的酸菜可以吃了，我去捞吧。”说着，拿了一双刚才挖过猪油的筷子过去，要捞酸菜。

“别，换一双干净的。”杨小米看到，立刻扯住小石头。

“为什么啊？”小石头歪着脑袋问，一脸疑惑。

“千万不能用带油腻的东西去捞，要不然剩下的酸菜很快会坏掉的都，到时就浪费了，不能吃了。”杨小米耐心的教育儿子。

“妈妈，大家都说你很厉害，你说的都是对的，那我换一双筷子。”小石头懂得多点头，真的换了一双干净的筷子过来捞酸菜。

早有几个女人，在一边帮忙，把酸菜，猪大肠，猪肉，萝卜，还有青菜，鸡肉，都洗干净切碎，菜还另外分开炒，有些一些加些辣椒。

杨小米在一边看着，瓦当今晚特意的亲自炒菜，一大勺子的油放进锅里，几盆香喷喷的酸菜炒大肠就出来了，那边的火堆上，猪肉焖萝卜也熟了，还有烤鸡，还有好几个菜色，空中飘满了食物的味道。

“开饭啦，开饭啦，吃年饭啦。”大家的脸此刻喜气洋洋。

部落的

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