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第496章(1 / 2)



《鸡飞狗跳大杂院 作者:金彩》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

等大伙儿洗漱换好衣服后,三人直奔同一条街的酒楼。

在羊城,饭馆不叫饭馆,叫酒楼。

这一带是羊城的市中心,不止宾馆的规格高。就是酒楼都有好几家。白棠按照陆坚战友成同志的推荐,来到了一家酒楼。

没过多久,白切鸡、腊味三宝、酿豆腐、蒜蓉菜心这些广省菜色一一上桌。作为一个钻研厨艺多年的厨子,白棠边吃边品尝起味道了。

只是,不知道为什么,她总觉得这些菜色的味道很熟悉。

这个时候,牛大姐忽然说道:“白棠,我怎么觉得这道白切鸡的蘸料,做的跟你那个什么蒜蓉辣椒酱味道有点像?”

蒜蓉辣椒酱是白棠做的辣椒酱中的一款。新做出来后特别受到欢迎。

因为不是谁都能吃纯辣椒酱。这种加上蒜蓉的微辣辣椒酱就有了很大的市场。之前厂子生产队一批卖得相当火爆。要不是这年头辣椒跟蒜头都是时令蔬菜,白棠觉得自己真的要忙晕了。

牛大姐这话立刻让白棠意识到什么。

她拿起筷子直接夹了一点白切鸡的蘸料,放进嘴里品尝起来。

白切鸡其实就是火候合适的清蒸鸡。鸡肉蒸熟后白斩,然后沾上蘸料食用。这蘸料的味道,不同的厨子调出来的味道各不相同。

就白棠嘴里品尝的这个蘸料,味道就跟白棠自己调的不太一样。但从根子上来说,味道是真的有很多相似的地方。

细细品尝完蘸料的味道后,白棠索性把所有菜都试了一遍。接着跟服务员要了菜单,把里面更加容易尝出味道的菜,又叫了几个上来。

牛大姐跟贺春华都觉得白棠的行为有点异常。但两人都没有吭声,而是默默看着白棠试了一道又一道菜。最后,一共多叫了五个菜才停了下来。

同时,白棠在品尝了这些菜的味道后,最终确定自己的想法没有错。

“你好!我想问问你们的主厨是不是北方人?”

酒楼的服务是羊城本地人,在这家酒楼工作了好些年。这还是第一次有人问这个问题。特别是问问题的人,一看就不是他们本地的。

“不是,咱酒楼的厨子,可是正宗本地人。做的菜也是正宗的本地菜。”

服务员把白棠当做是来找茬的,说起这个的时候,特别较真。

白棠被对方这样认真的话弄得噗呲一笑。笑过之后,开始解释:“不是,我是觉得你们酒楼菜品的味道,很像我之前吃过的一个京市大厨。”

服务员听完白棠的解释后,神情缓和了下来。但口中依然说道:“那是凑巧,凑巧。我们酒楼的大厨真的是本地人,正正宗宗的本地人啦……”

话说到这个份上,白棠知道从服务员这里是打听不出什么的了。于是,跟对方道谢后让她回去干活。

“是找到了吗?”

牛大姐这么几年下来,多多少少知道白棠在找一个大厨师。这大厨师的手艺特别好,白棠会的那些就是从对方的手稿里面学来的。

“不清楚。”白棠摇头,但心中打定主意。想要找成同志帮忙问问。毕竟她在这里人生地不熟,也不知道找谁的打听。

这个时候,作为本地人的成同志,就有一定的优势了。

美味的晚饭过后,三人并没有走太远。而是就在宾馆所在的这条大街上来回走动了起来。

说起来,羊城这里的晚上比京市要热闹不少。她们这刚吃完饭出来,两边的街道上就有不少人拿出东西开始摆摊了。因为这里是市中心,街道的路灯很亮。对于夜晚摆摊来说十分有利。

“没想到这里居然有夜市。”

白棠心中感叹一句,不免又要感激一下成同志了。这宾馆是对方订的,想来对方也知道这里的情况。

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