第160章（1 / 2）

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在他走后，宋清漾在床上伸展四肢，经过异能的温养，他的腿已经恢复九分了。

他在床上躺了不到半刻钟就躺不下去了，干脆起身洗漱去找陆道非，和他一起做朝食。

夫夫搭配，干活有滋有味。

半刻钟后，香喷喷的灌汤包和鸡蛋灌饼新鲜出炉。

美美吃完一顿后，宋清漾站在门外看着远方，呼吸着新鲜的空气，心情十分美妙。

他太享受现在的生活了，如果陆道非的那啥没那么强，那就更享受了。

陆道非收拾好碗筷后走出来，不自觉就站到人身后，抱着人的腰了。

眼看着就要耳鬓厮磨了，宋清漾赶紧推了推他：“不是要去酿酒吗？走吧。”

陆道非：……

两人来到酿酒坊，看了看前几天做好的酒曲，不错，品相似乎更好看了。

“我们先做什么？蒸米?”宋清漾问道。

浸泡这一过程他们昨晚就已经做了。

“对，”陆道非抱过柴火和木炭开始生火。

接着两人一人拿锅取水放上木甄子，垫上纱布。

一人拿着筛子将米取出来，倒进木甄子里蒸。

约莫三刻钟后，米就蒸好了，将米倒出来放在大簸箕里摊开晾晾。

在这个过程中，两人取出酒曲放进木碗里捣碎。

等米饭晾凉后，加入捣碎的酒曲搅拌，时不时还加一点凉白开。

然后将搅拌好的米饭倒进发酵缸中，再撒一些酒曲，倒入一些凉白开密封保存，等待发酵完成。

这是一个等待的过程，快一点可能几天就好，慢一点得数月都有可能。

因此两人除了吩咐人炭火不要断，保持发酵池里的温度外，并没有一直观察。

他们转身将特意留出来的一小部分米饭装进罐子，准备制作成甜酒。

等他们将准备工作做完，半天就这么过去了。

两人吃完午饭后出门消食，顺便看一看地里的情况。

路过一大片菜地时，陆道非看到了地里的大白菜和芥菜，脑子里突然出现了一个想法。

和宋清漾嘀嘀咕咕一阵后，两人叫来五个仆人，让他们摘白菜和芥菜。

他们要做酸菜和辣白菜。

将芥菜洗干净，然后整颗放进烧沸腾的清水锅中滚过，捞出放进准备好的罐子中，压紧快速盖上，避免热气快速流失。

如此反复等罐子快要装满后，将煮饭冒开的水倒进去盖过菜荠菜，然后盖上盖子密封好，将其放在火灶边，不出三五天就能吃上酸菜了。

辣白菜的制作过程要长一点，光做前的准备工作腌制白菜至少就要三个时辰。

在做之前，两人叫来厨娘一起，准备把方法教给她。

将白菜切开在边边角角都撒上盐压紧腌制。

陆道非将上次带回来的干辣椒拿出来一部分，然后带着厨娘一起用石臼捣成辣椒面。

然后又开始制作泡菜酱。

陆道非回小屋去拿了十个梨、十个苹果。

葱姜蒜和洋葱厨房都有，萝卜直接让人在地里拔就行。

将苹果梨和姜葱蒜洋葱切成小块小块的，放进大石臼里加水打成泥。

将萝卜皮削掉，再将萝卜切成丝备用。

在砂锅中倒入冷水，再加入糯米粉熬到发粘，在加入盐、熬制的糖稀、冰糖、辣椒面、萝卜丝和打好的果泥。

又取出一罐他们在海上熬制的、不那么正宗的海鲜汁，舀了几勺加入一起搅拌均匀。

泡菜酱就算做好了。

吃完晚饭后，白菜也腌制好了。

两人又带着厨娘一起，将腌好的白菜用清水

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