第16章（2 / 3）

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钱一个。一斤需要大约小半斤面粉，上次买的面粉，糖，都还够。鸡蛋就买了20个，这两天用了8个，还差不少。村长和苗大娘家都养了鸡，回头去两家买点凑凑，看能不能凑够40个。

调地垄比翻地快不少，只需要把地分成一垄一垄的就行，不像翻地都得翻个遍。荒地田力不肥，种的菜也长不好。家里每天烧火做饭，草木灰不缺。许明用箩筐担了，把地里薄薄撒上一层，既能肥田，又能调解土壤的Ph值 ，防治病害。

等把菜地整好，这天也不早了。

许明回家拿上100文钱，就去了苗大娘家。

“苗大娘在家吗？”许明拍了拍苗大娘家大开的大门，向门里喊道。

苗大娘应声从屋里走了出来，看到许明还是第一次上门，想着这孩子这是不跟自已见外了。高兴的向着许明说道：“明哥儿呀！快进屋坐，有啥事需要大娘帮忙尽管说！”

“大娘，您家有多的鸡蛋吗？”苗大娘家离自家最近，所以先来碰碰运气。

“鸡蛋倒是攒了些，你要多少呀，我给你看看去。快进屋坐下。”苗大娘为人热情，又和许明十分聊的来，忙把许明让进屋里坐下后，把装鸡蛋的坛子抱了出来，家里养了七八只鸡，看了一下，攒了有二十多个了。

“大娘，您卖我20个，按集市上3文钱两个行吗？”许明想着按集上的卖价买20个，也不好都买走，总要给人留两个。

“这孩子，真是个实诚的。大娘可不要你那么多，给您按5文钱4个就成。还省得大娘跑腿拿去镇里卖了。”苗大娘自已去镇上卖也就这价，自已家攒的鸡蛋也没多少，摆摊不值当，还得交摊子钱。都是去挨家挨店里问有要的吗。卖不上价钱不说，还得到处跑。

“谢谢大娘！你家有酸浆吗？我想蒸点馒头，现在做时间来不及了，您看有的话，能卖我点吗？”许明想着天天吃饼子，总不是事。王良想来是不会做酸浆，一直图省事，不是喝粥，吃干饭，就是吃饼子。想来自已也没蒸过馒头。

“有，等着，我给你去拿一坛，回头记得把坛子给大娘带回来就成，买啥买，又不是啥值钱的东西，等着哈。”苗大良也是个直爽性子，为人实诚，酸浆说啥也不收许明的钱，让他记得把坛子给送回来就成。

许明给了苗大娘25文，买了20个鸡蛋，抱着苗大娘给的酸浆和鸡蛋回了家。

回到家里先把酸浆倒在自家坛子封好，给苗大娘送回洗好的坛子。天渐渐暗了，就没再去村长家问鸡蛋的事，明天得去许三叔家换药，可以先问问许三叔，要是他家有，先在他家买也一样。

许明想要这酸浆并不是真想做馒头。而是想着家里现在反正有烤炉，他想试着烤下火烧。这里虽然有饼子，味道可照着火烧差远了。

现在天气热，配着酸浆1个时辰，面也就发好了。先把面和好，醒发上。

煮了碗粥。做了个茄子炒肉。简单了吃了一点。想着一会烤出烧饼再吃点。

看时间差不多了，用猪油加面粉熬制成油酥浆。把发好的面柔好，切成火烧剂子。取一个将面团拉长，压平，上面抹上油酥浆，将面卷起来，用手压扁，做成圆形。和的面粉正好可以做八个火烧。想着以后王良要是再进山时，就给他做火烧带着。饼子时间长了，会发死发硬，火烧可比饼子好吃多了。

做好的火烧胚，平放在案板上，许明将烤炉点好先预热一下后，打开封口，直接将八个饼胚，摆放在里面。中火烤15分钟，用相公给做的夹子，再挨个翻面，中火再烤10分钟。外酥里嫩，松软可口的素火烧就出炉了。

刚出炉的火烧实在是香，许明忍不住吃了一整个。余下的放在食篮里，挂在从房梁垂下的挂勾上。这样悬空挂着倒不是怕人偷吃，是防老鼠的。

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