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会了不少。
说起姆妈的厨艺,也得从闯关东的祖上说起,那时候闯关东的,多是满清的贵族。她姆妈的奶奶,就是贵族的私厨,连落魄都舍不得分开,可见她那位外祖奶,手艺有多厉害了。
传到姆妈这儿,也并不逊色多少,就连大姐嘴那样刁,婚前婚后,吃遍了申城不少馆子,还是离不了姆妈那几手绝活。有一阵曲家生意不太好,大姐还曾打过姆妈的主意,想着在清水河一带支个馆子。
要不是姆妈不愿意天天抛头露面,说不定也就如了大姐的意。
既能天天吃上姆妈的菜,又能赚钱。
至于她,她的手艺,原本是不及姆妈的。
但,那场梦的后半段,她被卖到了国外的j院时,她根本吃不惯国外的食物。
大多数时候,她都是自己煮东西吃,做到后来,她的菜,竟也能跟姆妈媲美。
在那个梦中,她甚至会在得空的日子里,模仿姆妈的菜式,做上几道,做得时候挺欢乐,等到坐下来,尝几口,反而直掉眼泪,最后只能用粗糙的手指自己擦去。
胡曼曼深吸一口气,看着自己现如今白嫩的手掌心,一切还来得及。
只是这大热天的,该做个什么呢?
姆妈倒是说过,世上没有不好吃的菜,只有不对胃口的菜。做菜跟做人一样,都得看天时地利人和。
这方面,她比自己经验丰富得多。
最好用应季的食材,再要快手一些,这样她好早些去休息。
到底做什么好呢?
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