第8章（2 / 2）

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米粒，用铲子翻炒，让它们均匀混合。

就这样，一盘色香味俱佳的胡萝卜玉米粒炒鸡蛋便出锅了。这道菜既健康又富含营养，为家人提供了必要的维生素。

由于家中调料紧缺，周宴宴只能仅放粗盐和菜油。还剩下最后一个胡萝卜，她打算做一道胡萝卜鱼汤。她将胡萝卜切块放入盘子，接着她把鱼头切开，均匀涂抹粗盐，腌制10分钟。

随后，锅热倒入菜油，再将腌制好的鱼头放入锅中，小火慢煎。待鱼头一面煎至金黄，再翻转，将另一面也煎至恰到好处。当两面均呈现诱人的色泽时，注入一大碗清水，让汤底逐渐沸腾。大约一分钟后，放入切好的胡萝卜块。

待胡萝卜块稍微变软，加入适量粗盐，撒上葱花便可出锅。

此外，她还蒸了两条清蒸鱼。鱼肉鲜嫩，蒸制时间恰到好处，约10分钟后撒上葱花便可出锅。

今晚的这顿晚餐，对于周宴宴来说，是她穿越至此以来伙食最为丰盛的一天吧。

第10章进县城大采购

饭桌上，四样菜肴整齐摆放：一碟翠绿欲滴的时蔬，一大碗汤色浓郁、散发着胡萝卜与鱼肉交织香气的胡萝卜鱼头汤，一碟色泽鲜艳的胡萝卜玉米炒鸡蛋，以及一盘鲜嫩多汁的清蒸鱼。

周青夹起一个鱼头，他恨不得把骨头都吞下去。边嚼边含糊地说：“阿姊，若是每天都能吃上肉，那该多好啊。”

李氏看着周青狼吞虎咽的模样，脸上露出宠溺与担忧交织的神情：“青青，慢点吃，不要太急了，小心别噎着了。

周宴宴为周父盛了一碗鱼头汤，随后坐在坑边，喂给周父喝。

她连头都没有抬起：“青青，若你想要天天都有肉吃，那你得答应我，每次我外出时，你要好好照顾爹娘。否则，你就不能天天吃肉了。”

家中经济拮据，周宴宴觉得不能坐以待毙了。她必须尽快找到生财之道，以维持家中的日常开销，特别是周父接下半年的药费，更是一笔沉重的负担。

而且，周青已经五岁了，周宴宴觉得他可以分担一些家中的琐事。

每次她外出，李氏既要照顾弟弟妹妹，又要照顾父亲，换药、熬药、喂药，如厕，还有诸多琐碎事务，确实难以应对。

若周青能帮忙做些力所能及的事情，李氏的担子便会轻许多。

“嗯，我记住了。”周青猛地点点头，随后又埋头干饭。

李氏也觉得今晚的菜特别好吃，她夹了一点胡萝卜玉米炒鸡蛋细细品尝，“宴宴，这样的炒法我都未曾见过。玉米、胡萝卜和鸡蛋炒在一起了，倒是很新奇。”

吃起来，甜甜咸咸，味道很鲜美。

李氏没见过这种搭配炒法，很正常，在这个时代的人，平常都习惯将玉米切段煮汤或直接整根熟，至于鸡蛋和胡萝卜，也只是简单地单独炒法。对于这样的搭配炒制，他们自然是不曾尝试过。

周宴宴对李氏说：“娘，以后我会做更多新奇的的菜，给你们吃的。”

李氏欣慰的点了点头。

周父静默不语，几口鱼汤便滑入喉中。那汤液如琼浆玉液，瞬间让周父陶醉，仿佛灵魂飘然至云端。

李氏在一旁，目睹了周父那满足而陶醉的神情，心知这鱼汤必定好喝。她随即也取匙舀起一勺鱼汤，品尝之下，这鱼汤真是鲜，这鱼汤竟毫无腥味。

“爹、娘，还有青青，这鱼汤趁热喝，凉了可就失去原有的鲜美了，如果觉得喜欢，我下次再做给你吃。”周宴宴道。

李氏哪舍得自己的女儿这么辛苦：“今晚能吃上这么好的鱼，我们已然心满意足。娘不想你再为我们劳累，去河里捕鱼。”