第12章（2 / 3）

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水浸泡筒骨，以保持其新鲜。

李氏看着女儿忙碌的身影，不禁叹了口气：“你这一天到晚都没停过，我真怕你累坏了。”

周宴宴洗净手，随手在衣服上擦干水迹，看着李氏一手抱着小小，一手抱着冬瓜，两个小家伙精神奕奕，咿咿呀呀地说个不停。她轻轻将李氏推出厨房：“娘，您去屋里陪陪弟弟妹妹吧，厨房里油烟大，对弟弟妹妹不好。”

李氏点头应允，却仍旧忍不住再次叮嘱：“那你也别忙得太晚了。”

“知道了，娘。”

李氏走出厨房后，周宴宴从背篓中挑选出两斤糙米。她淘洗糙米，将其放入木桶内，再添上适宜的水量，让糙米浸泡一个时辰，这一个时辰换算，便是现代所称的两个小时。

在此期间，周宴宴并未停歇。她转身，取过小小和冬瓜今日换下的尿布，放入木盆中，开始了日常的清洗。洗完尿布，晾晒妥当后，她又将今日全家人换下的脏衣物一一清洗。衣物在她的手中不断揉搓，洗完后，她又将厨房内稍显凌乱的物品一一归位，整理得井井有条。

恰好，一个时辰过去，糙米也已经浸泡个一个时辰了。周宴宴将糙米取出，带到了院子中的小石磨。她将糙米倒入石磨，将糙米慢慢磨成细腻的米浆。

接着，她取来另一个木盆，铺上纱布，将米浆倒入。多余的水分过滤掉，只留下了纯净的米浆。她再将米浆揉成米团，然后再搓成小球状。

当锅中热水沸腾时，她将这些小球一一放入。再添上适量的清水，待米团煮至三分之二熟时，便捞出放入木盆。她手持木槌，捣碎米团，再将米团压平、切成一缕缕细长的米线。

她将米线放置在通风又清凉的地方，期待明日煮的效果。

在这炙热的夏日，她一个人抗下了所有，忙里忙外，汗水浸透了她的衣背，身上黏腻腻的一点也不舒服。

她就用先前煮饭时留下的洗米水，烧热了再加些凉水进去洗澡，接着，疲惫之中带着满足入睡。

第15章田螺

曙光初照，周宴宴睡得模模糊糊便被啼哭声吵醒。李氏正抱着周小小喂奶，而周冬瓜也因饥饿而放声大哭。周宴宴轻手轻脚地抱起周冬瓜，轻声哄着，直至李氏喂饱周小小，她才接过周冬瓜，继续哺乳。

周小小饱腹了，静静地躺在坑上，那双圆溜溜的眼睛眨巴着，小手小脚则欢快地挥舞着。

周父也醒来了。周宴宴端来了一盆冷水，把脸巾放到水中，将脸巾的水拧干，再递给周父擦脸。接着，周宴宴才开始了自己的洗漱。她用冷水轻拍脸颊，家中已经有了粗盐，她就用柳枝沾取，清洁牙齿。

洗漱完毕，周宴宴转身投入了厨房。她第一时间打开陶罐，嗅了嗅昨晚腌制的酸笋，觉得酸味尚可以，随后，她将木盆中的红薯粉拿到院子里晾晒。

看到昨夜冷水浸泡的筒骨，她捞起，再次清洗后撒上粗盐腌制，家里的院子里有种了些葱姜，她去院子顺手扯了两把，洗净切段。

她将筒骨置于冷水中，投入几片生姜和葱段，用以去除骨中的腥味。

经过简单的焯水步骤后，她又将筒骨冲洗干净，放入炖锅，几片生姜和葱段也随之加入。小火慢慢炖煮。

今天是要去河里捕鱼的，她想着等她捕几条鱼回来，算着时间，那筒骨汤也熬得差不多好了吧。

“爹娘，我出去捕鱼了。”周宴宴手持小长刀，背上背着背篓，对周父和李氏交代了一声。

也不等周父和李氏反应过来，周宴宴就已经跨出门了。

这次，周宴宴决定换一种方式捕鱼，她不再耗时费力地编织藤草渔网，而是她手持长刀，将一根树干削得尖锐无比，再随手扯了几把野草，便来到了山脚下那条小河旁。

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