第398章（1 / 2）

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他们用笊篱放到豆浆里面，再将里面的黄水舀出来。

点豆腐是一个耐心活急不来，每个人都在小心忙活着。

时间一分一秒过去，等到上午十点多，大家做了十几板豆腐出来，这些豆腐还要用石头压水，估计等到晚上里面的豆腐才会成熟才能做出来吃。

“隐，这些豆腐渣要用来干嘛？还是用来喂猪喂羊？”

“今年不喂猪羊了，要是用来喂猪羊实在太浪费，这些豆腐渣都是好豆渣，我们做点豆渣饼跟豆渣豆腐。”

“豆渣也能做豆腐？”

“可以的，我记起了一个新方法，等做好了给你们尝尝。”

任鹤隐去年就查过资料，在某些地方，人们也会用豆腐渣来做豆腐，豆渣豆腐口感跟豆浆豆腐不一样，油炸了之后用来红烧是一道非常美味的地方菜，那滋味很让看到描述的任鹤隐发馋。

任鹤隐去年就想试试了，奈何没有足够的豆子，只好今年再来忙活。

第149章 胶水

任鹤隐做好的豆渣豆腐跟霉豆腐都放到空置的山洞里。

他在山洞里放了木架子，架子上铺上一层厚厚的稻草,豆腐跟豆渣豆腐都放到上面,然后再盖上一层稻草。

现在是夏天，气温挺高,山洞又比别的地方凉爽一些,不至于将豆腐捂坏。

任鹤隐放好豆腐之后，每天都会过来看一眼。

这山洞只有他跟云鸣能进来，其他探头探脑的小孩跟年轻人们都被拒之门外。

大家看不清豆腐的情况，反而越发好奇。

这天，朵他们一帮人在山洞外瞧来瞧去，看这两种美食今天有没有做好。

眼尖的人很快就发现豆腐状态不对,“我怎么看到豆腐都发霉了？”

“我也看见了，那霉点好像还挺明显，上面长了老长的毛毛？”

“还是白色的，豆腐都这样了，还能吃吗？”

任鹤隐过来的时候就见他们在山洞外面议论纷纷,“你们都在看什么呢？”

“看豆腐。”朵皱着眉头嚷嚷,“隐，你的豆腐是不是坏了呀？”

“我看看。”任鹤隐进去，见他们也想跟进来,做了个停的手势，“你们在外面等着。”

“为什么啊？”一帮兽人小声抗议，“我们就看看，不会乱动。”

“不乱动也不行,你们会带不好的东西进来。”

“什么东西？怎么这么神神秘秘？”

“跟你们说不清楚。”

任鹤隐将他们拒之门外，转身去小心查看木架子上的豆腐。

木架子上的豆腐其实霉得挺完美，上面一圈都是白色的霉菌，看着像裹了一团蜘蛛丝。

任鹤隐松了口气，转头道：“还行，没坏，再过几天就能拿出来进一步加工。”

“这都没坏，我都看到上面长毛了！”

任鹤隐挥挥手，“长毛了也没坏，要是长了别的奇怪颜色的毛，那才可能坏掉了。”

想想，任鹤隐又道：“其实也不一定，要是长了颜色奇怪的毛，豆腐臭了，我们也可以油炸了做臭豆腐吃。”

外面的青年们集体露出不适的表情。

“豆腐霉了能吃，臭了也能吃，那岂不是做成什么样都能吃？”

任鹤隐一愣，笑了，“好像还真是。”

朵道：“不知道什么时候能尝尝这种发霉的豆腐，看是不是你说的那么好吃。”

“说不准，兴许两三个月，兴许过段时间就能尝了，走走走，大家别围在这里啊。”

任鹤隐怕他们将杂菌带进来，纷纷赶人。

任鹤隐看完豆腐，出去外面做饭。

今天没什么菜吃，任

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