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第137章(1 / 2)



《超时空快递 作者:青竹叶(更新至278章)》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“最近刚好是南瓜上市季节,再没有比南瓜面包更合适的了。”

黄金眼的口水已经掉下来了。

不多时,蒸板上的南瓜块蒸好了,放在研磨盆里搅碎,混上白豆沙,就是制作南瓜面包需要的馅儿了。

嗯,白豆沙是他之前做了放在冰箱里的,最近也是白豆上市的季节,他喜欢时令菜。

“现在室温28℃,湿度46%,第一次发酵差不多需要一个半小时,放上馅儿做出形状后还要二次发酵……”江济堂算着时间,从面粉到成品,至少要两个半小时。

幸好收录食谱后就不用动手,不然真受不了每天这么忙。

豪言要干大厨,确实是他冒昧了。

馅儿调好了,但面团还没有发酵好,江济堂就拿出了现成的吐司面包和其他制作三明治的材料。

热煎锅,喷油,左边敲洋鸡蛋,右边敲笨鸡蛋,好做个对比。

其实两者营养差距不大,但是口感确实不同。

他制作的是最简单的午餐肉三明治。

两片一面微黄的吐司片夹着生菜、番茄片、鸡蛋、午餐肉片和奶酪片,在热锅中稍稍煎过按压,再沿着对角线切开,叠成三角,就是一个完整的三明治。

傻瓜式早餐,家里有面包机或者煎饼锅都能做。

很快几个三明治就做好了,从左到右分别使用了‘全普通品质食材’、‘一种优质食材’、‘两种优质食材’、‘全优质食材’。

出的效果也不一样,饱食度在3到5之间,全优食材制作的午餐肉三明治激发了‘加速体力恢复’的效果。

“叮,您成功制作‘午餐肉三明治’,一星级,特性‘饱食度+3~5’,有概率激发‘加速体力恢复’效果,持续时间10~30分钟,常温条件可保鲜72小时,开封后需在六小时内食用。是否收录食谱?”

江济堂没有急着收录进食谱。

“这个保鲜72小时,和自助售货机的保鲜功能是叠加的还是各算各的?”江济堂问。

“商品离开售货机后开始保鲜计时。”气泡框弹出来。

江济堂点点头,这样的话,三明治就有三到四天的保质期。以玩家的敏锐,三到四天足够他们发现这间店的特殊之处。

他做了四个三明治,四个三明治四种效果,使用了优质食材的三明治打出了饱食度+5,带加速体力恢复三十分钟效果,其他的依次递进。

很显然,食材品质会影响最终效果。

为验证这个猜想,他拿出某某面包店购买的,使用优质面粉和天然酵母的吐司片,以及天然有机的土鸡蛋、番茄和生菜,和质量上乘的午餐肉、奶酪片。

江济堂决定再做几次午餐肉三明治。

“您成功制作‘午餐肉三明治’,一星级,特性‘饱食度+5’,带‘加速体力恢复’效果,持续30分钟。常温条件下保鲜72小时,开封后需在六小时内食用。是否收录食谱?”

先前还有浮动空间的食谱固定了数字,果然,食材优劣对成品有极大影响。

“是否收录食谱?”

“是。”

“一星级‘午餐肉三明治’已收录。请注意,想要达到一样效果,请提供同等或更好的食材,否则制作将出现‘不成功’可能。”

食谱上出现了第一个一星级食谱:午餐肉三明治。

三明治食谱完成后不久,要制作南瓜面包的面团发酵好了,他开始分割面团。分割出来的小面团要揉圆,压成饼状,用擀面杖排气后填入南瓜馅料。

为了使其最后呈现南瓜造型,做好的面团要用棉线捆绑,发酵的面团会膨胀开,自动被棉线切割成南瓜形状。

二次发酵同样需要时

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