第69章（1 / 2）

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一大盆的肉馅，罗敏从来没?有一次性调过这么多的肉。她照着经?验和手感来，加入各种调料，还加了比较多的盐巴。

放多盐巴是怕回头晒干的过程中肉容易变味。

然后再倒入三弟妹刚买回来的一斤糖。

又是肉又是盐又是白糖的，做出来的腊肠肯定好吃。

肉馅搅拌均匀放着腌制半小时。

半小时后，林母和林大嫂开始把肉馅灌进尾端打上结猪肠衣里。

将近一个小时搞定，之后戳洞排空气，分段打结。

林父也?把打磨好的竹架子摆到院子里，林母和林大嫂把所有腊肠挂上去，接下?来等着每天晾晒干就好了。

林大嫂交代孩子：“你?们几个这段时间少出去外面玩，咱家在晒干腊肠，这可是好东西不能让别人知道的，知道了你?们就没?得吃了。”

三个孩子捂住嘴保证：“我们肯定不出去！”

还要把门关得死死的。

就连最小的石头都?知道，那?挂着的一段段的，可都?是香喷喷的肉啊。

包括林父、林大哥林二哥在内的林家人，看着院子里竹架上挂着的一节节腊肠，有种自家很富有，年底丰收的喜悦感。

家里有粮人不慌，家里有肉，还是七斤肉，那?就更加幸福了。

周云梦午休醒来后，走出院子里见到已经?做好在晒干的腊肠也?高兴。

再过十天左右，就能有腊肠吃啦！

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这十天里，周云梦又去了趟县城，之后送了两斤肉到周家。

这是周母交代让买的，为过年做准备呢，不过她让买一斤而?已，过几天村里杀猪也?能分到肉。

是周云梦自己添了一斤肉进去，给周母吃的。

周老太在她的影响下?，也?学?会?对自己好点了，起码家里饭桌上煮了肉，她吃的速度不会?比别人慢，也?舍得吃。

不像之前想着让儿子孙子多吃点，自己就少吃了点。

周云梦也?拿了一斤肉回林家。

做了七斤的腊肠没?错，但这不是还不能吃吗，中间总得吃点肉打牙祭才行。

第十天下?午，日落之前，林母检查了下?挂在竹架上的所有腊肠，宣布：“这些腊肠全部都?晒干好了，可以吃了。”

所有人凑过去看。

红彤彤的一节节的，表皮晒得干瘪，偏黄偏红又带着油亮感。

这可是七斤猪肉做成的腊肠，还能看到里面的肥肉丁，吃起来肯定很多油水。

周云梦提议：“娘，要不我们今晚做腊肠焖饭吧？”

“就是我们正常煮饭快熟的时候，把切好的腊肠在米上面铺一层，过会?再往里头撒上葱花滴上油，加酱油搅拌好就可以吃了。”

林家人还是头次听说腊肠这种做法，他们就知道腊肠切好蒸着吃了。

但老三媳妇这么一说，就知道味道肯定很香，当即忍不住咽了下?口水。但今晚能不能吃上腊肠，还得看娘同不同意?。

毕竟这腊肠可是准备过年吃的。

林母听着也?心动，七斤腊肠本来就比计划得要多了，老三媳妇给多出了两斤肉就是想着想吃的时候随时能吃。

知道老三媳妇馋腊肠了，她本来就打算今晚大家吃顿腊肠尝尝鲜的。

这会?从蒸腊肠变成腊肠焖饭，那?自然是没?问题的。

林母点头：“行，那?今晚就吃腊肠焖饭，老大媳妇你?待会?再炒个腌白菜就行。”

冬天自家是腌制了两缸大白菜的。

林大嫂爽快应好。

她问周云梦：“三弟妹，待会?这腊肠饭具体怎么弄你?得再和

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